Les Bas Rupts sur Gerardmer

9,0

Basé sur 321 avis trouvés sur 1 webs

tendance

55
De 83
à Gerardmer
35
De 48
de cuisine Française à Gerardmer

Les clients commentent vos plats de...

foie parfait poisson fromage filet passer beau cafe souffle enfant caille

Note et avis

Avis Note
TripAdvisor 346 9
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Habitués de Gérardmer depuis des dizaines d'années nous n'avions jamais déjeuné au Chalet des Bas Rupts, ce fut une belle découverte que nous regrettons pas pour mon anniversaire. Accueil impeccable souriant, agréable. Service parfait, digne d'un étoilé Michelin. Cadre cosy, le bois donne un aspect chaleureux à la salle de restauration et le salon avec ses gros fauteuils sont bien agréables pour y boire son apéritif ou son café à la fin du repas. Prix du menu 58 € correct pour un relais et Châteaux, cocktail du jour 18e et café 5 € , les boissons sont un peu onéreuses comme les vins. Choix entre 2 plats (un peu juste) mais nous sommes ainsi sûrs de de fraicheur des produits par rapport à des cartes à rallonge. Petits amuses bouches : panna cota au pin, gougère. Pré entrée : tartare de poisson, pain grillé. Nous avons opté pour un carpaccio de gambas : très frais, floral, bon équilibre entre les gambas, la fraicheur des fleurs et la douceur du melon, entrée d'une grande finesse. Pour la suite, j'ai opté pour le turbotin et sa déclinaison de carottes, parfait portion correct et suffisante pour moi, bon équilibre. mon épouse a choisi pour la caille farcie , joli plat coloré, peu être un peu trop chargé en olives. Desserts : feuilletée aux fraise pour Madame parfait bien équilibrée, belle rondeur en bouche ,doux, feuilletage fin. Pour ma part, un grand classique que mon maitre d'apprentissage me faisait travailler pendant les 3 années de mon CAP, presque quotidiennement, le soufflé Grand Marnier, un régal accompagné d'une glace vanille bien parfumée et d'une petite coupelle de fruits rouges frais. Plateau de petits fours en fin de repas, nous n'avons pas pu les déguster, nous n'avions malheureusement plus fin et nous n'avons pas osé les emporter pour le soir ! Café avec truffe chocolat enrobée de couverture blanche. Le pain est excellent, belle croute craquante, mie fondante. Nous avons passé un excellent moment et nous sommes ravis de l’accueil, du service, du repas et du cadre. Expérience à renouveler mais nous attendrons le changement du menu. Dommage le prix des chambres est un élevé pour y séjourner quelques jours mais c'est le prix à payer pour ce type d'établissement.
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15 septembre 2024
10,0
Superbe endroit ! Nous y avons choisi un menu à 58 €, presque parfait selon nos goûts : cuisine inventive, parfaitement exécutée, quantité suffisante, un vrai plaisir. La carte et le choix pour ce menu sont toutefois un peu trop courts pour envisager d’y aller 2 soirs de suite, sinon... Mais nous y reviendrons certainement dans quelques temps.
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12 juin 2024
10,0

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Non applicable

Non applicable

Les terrasses du lac

14/10/2024: Rien a voir aves les mois precedents. Nous ne pensions pas y retourner...Très agréablement surpris . Nouveau chef qui fait toute la différence. Plats cuisinés, produits frais bien assaisonnés viande de qualité. Un dessert fait juste pour me faire plaisir, une salade de fruits frais découpes très fins et de saison...pas de la conserve ...vraiment un très bon moment servis par une equipe souriante et prévenante. Avis sincere.
05/08/2024: Habituée à fréquenter ce restaurant, nous y sommes bien accueilli, le personnel est poli et discret, jamais déçu des plats consommés nous aimons beaucoup l'ambiance de ce lieu .

Comment arriver au restaurant

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