Les Carolines - Arnaud Soubeyran sur Montelimar

Dans le décor d’une ancienne fabrique-musée de nougat, sur une cuisine ouverte, autour de quelques tables en intérieur et en terrasse, opère, seul, un jeune chef talentueux. N’hésitez pas à goûter la carotte/algues, mélange surprenant et goûteux, puis le poulet cuit sept heures, mais surtout ne partez pas sans avoir goûté à la brique aux fruits rouges, mélange de simplicité et de fraîcheur, qui vaut à elle seule le détour. Ce jeune Chef a du talent, c’est sûr ! À suivre.

Un seul mot un délice !! Le lieu très agréable et spacieux avec vue sur une cuisine impeccable et aux fourneaux un jeune chef talentueux plein d’imagination Une cuisine inventive et savoureuse Je recommande vivement