Les Compotes sur Strasbourg

28/11/2024: La salle est toujours aussi lumineuse et la cuisine délicieuse et généreuse. La ronde des saveurs - sélection de trois entrées de la carte : foie gras + tataki de thon + raviole de veau - était enchanteresse. Les ravioles de veau effiloché, nombreuses et savoureuses, un régal. Le sandre, magnifique de blancheur servi en portion généreuse. Enfin, l'agneau, cuit rosé à la perfection, s'est révélé tendre et goûteux. De plus, servi en portion telle que nous en avons fait un déjeuner le lendemain. Pour finir, l'irish coffee, qui reste pour nous le meilleur du monde. À refaire sans modération.

27/10/2024: Nous avons réservé avec le passeport gourmand et nous avons été accueillis par la gérante qui telle un agent de la circulation nous indique la position de la table. Nous ne prenons pas d'entrée et donc la gérante nous indique qu'il y aura beaucoup d'attente (quand toutes les entrées seront servies) et ainsi de suite même pour le dessert (on ne voit pas le rapport) Les plats servis sont sans grande originalité. De plus avec le passeport gourmand , les propositions sont limitées alors que celui ci devrait permette de faire connaître toutes les facettes gastronomiques du restaurant.