15/08/2017: Nous y sommes arrivés sur les conseils d'un ami.Quelle merveilleuse découverte.Accueil très pro mais néanmoins sympathique.Nous avons choisi le menu gourmet...Les qualificatifs me manquent pour définir la qualité des mets....Des mises en bouche jusqu'au café : exceptionnel....À recommander sans aucune retenue....BRAVO ET MERCI

13/08/2017: Voilà un établissement qui vaut le détour...Nous avons emmenés nos enfants au Frankenbourg et ils ont adorés, le service est impeccable et dirigé par un maitre d'hôtel d'une élégance professionnelle sans reproche.Et le menu, une tuerie....un menu en 10 services que nous avons dégusté avec les vins compris et terminé jusqu'à la dernière miette...Bravo au chef et à son équipe, mes enfants ont dégusté du ris de veau, du homard, du poulpe bref des aliments qu'ils n'ont pas l'habitude d'avoir dans leurs assiettes...Un moment de pur bonheur pour les amateurs de bonne chair et vous sortez de table le ventre plein....BRAVO !!!.

26/07/2017: Ma copine et moi étions au Umami à l'occasion de mon annniversaire et ce fût comme d'habitude un grand moment.Cuisine de très haut niveau tout comme le service de la maîtresse de maison.Merci et à bientot.

17/07/2017: A ne pas manquer Excellent de l'entrée au dessert avec des formules simples qui servent les produits de saison sélectionnés par le patron qui est au fourneau pendant que Madame, avec beaucoup d'attention et de délicatesse, s'attache au service Une adresse à ne pas manquer à Strasbourg !

16/08/2017: Adresse formidable/ Notre repas (Menu Promenade au Fleckenstein) a été délicieux du début à la fin/ Grande qualité des plats proposés avec beaucoup de délicatesse, de justesse, d'originalité et de goût ==> L'Agneau du Bourbonnais rôti aux épices tandoor est extraordinaire !!!!!! Les vins proposés en harmonie avec les plats tout au long du menu sont bien choisis et on peut le dire "généreusement" servis/ Le service est formidable, très efficace et discret [sans lourdeurs]/ Le rapport Qualité Prix est correct pour une telle adresse et compte tenu de la qualité de la cuisine et des vins proposés. Délicate attention à la fin de notre repas d'anniversaire que j'avais annoncé. Un bien beau Cheval Blanc où nous retournerons avec beaucoup de plaisir ........

14/08/2017: Projetant une randonnée au Fleckenstein, J'ai réservé pour 2 personnes au Rössell qui est (était) l'annexe du Cheval Blanc. Arrivés devant, la porte est close, avec mention "Fermeture définitive depuis le...juin).Renseignements pris auprès du Cheval, la ligne a été basculée et la réservation entérinée sur le gastronomique. Bon, puisqu'on était sur place et...13 heures nous nous sommes attablés, non sans un grand moment de solitude lorsque j'ai traversé la salle en short, teeshirt et basquets. Heureusement le sac à dos est resté dans la voiture!Rien à redire sur l'accueil, le service et l'ensemble des plats et vins se succédant au menu à 68 € (98€ avec acccompagnement des vins).Sauf que, petit caillou dans la chaussure, ce menu est imposé. Le plat principal étant de l'agneau, j'aurai apprécié d'avoir un choix pour un autre plat. Ma compagne s'est donc régalée de 2 parts d'agneau. Bon, vous me direz que j'aurai pu aller sur la carte. Mais comme je prévoyais de déjeuner plus simplement, à l'annexe, je ne souhaitais pas dépasser la barre des 100 € par personne. (Que j'ai finalement dépassée avec l'apéritif). À ce propos, et d'après notre expérience, il est inutile de prendre l'apéritif avec le menu accompagnement des vins. Ceux-ci, très bons, bien sûr, suffisent largement tout au long du repas, surtout si vous prenez la voiture en sortant!Peut-être serait-il juditieux d'indiquer par répondeur au numéro du Rössell pris sur internet que ce restaurant est fermé.

08/08/2017: Cadre original, très belle terrasse, assiettes ravissant l'oeil, cuisine étonnante, raffinée et exquise, tout cela pour un prix qu'on peut qualifier de raisonnable en regard de ce que nous avons eu, en voilà un restaurant qui vaut un grand détour !

08/08/2017: Situated in a picturesque but offbeat pass in the Vosges Hills range, this small auberge is manned by a young chef whose terroir cuisine has nothing to envy to similar colleagues who made it to the Michelin. Every part of the gastronomic experience - from the visual to the gustative - was surprising; nothing that reminded you of anything that you tasted before. The prices too are very reasonable: we took the the cheapest 3-course menu (28 euros) + 16 euros for 3 glasses of paired wine. If you visit Alsace by car, this auberge should be on your 'must do' list. It has been our most pleasant gastronomic surprise this year.Check out the menus on their website.

16/08/2017: Bon rapport qualité prix avec la réduction...

15/08/2017: Toujours agréablement surpris par la qualité des plats servis . Excellent accueil

11/08/2017: un cadre calme, décor un peu sombre...une cuisine fine, la bouillabaisse aurait besoin d'une pointe d'épices.... plus de peps le baba magnifique mais le gâteau en lui même manque de saveur... rien de vraiment décevant pour un vendredi soir....

11/08/2017: Ce restaurant aux belles boiseries offre une cuisine inventive et de grande qualité. Le service est prévenant sans être obséquieux. Le choix des mets est large, bien plus que dans beaucoup d'autres étoilés. Les plats allient tradition et créativité en sublimant toujours le produit. Vous reconnaissez les goûts dans votre assiette et l'on n'en fait pas trop.Une très bonne adresse ou l'on aime aller et revenir.

25/07/2017: Conviviale, bon, rapide ... tout ce qu'on peut demander à un bar.On vient pour une bière et on repart avec un croque, juste à tomber je recommande

17/06/2017: ... this is advanced celebration of beverages. We had the luck of meeting William as a barkeeper and he knows his craft. Amazing place to spend an evening.

11/08/2017: Quelle surprise ! Nous nous sommes délectés du menu quintessence . Un ravissement ! Nous avons goûté pour la première fois aux ormeaux , finement cuisinés. La maîtresse de maison nous a donné les explications et montré le fameux coquillage . Service jeune décontracté . Une magnifique découverte . Explosion de saveurs durant tout le dîner . Aucune critique à formuler Tarifs corrects . St peray à conseiller pour l ensemble du menu . Accueil souriant .

07/08/2017: Nous avons passés un excellent moment samedi 5 août à l'occasion de l anniversaire de mon oncle Willy. Le salon où nous étions, etait décoré avec goût, et tout au long de ce repas nous avons étés comblés par une cuisine inventive et succulente.Dommage que ce soit a 600 km de chez nous, Astrid et Jean Claude

14/08/2017: During our recent stay in Strasbourg we had our last dinner here. My wife had the boiled beef, while I took the Alsatian tapas (a kind of giant regional amuse-bouches), the onglet (steak tab). and a crème brûlée. To drink beer, a glass of Gewürztraminer, a glass of Rosé, a glass of eau de vie. All and everything was excellent. Friendly, attractive patronne in charge of everything: adivice, dishes, the bill. In short: a wholly pleasant experience. This Ladybird is a bit outside the centre but well worth the slight detour.

07/08/2017: Plat du jour excellent (onglet de boeuf quand j'y etais). Service rapide et sympathique. Un petit restaurant à découvrir !

10/08/2017: Venu avec 2 enfants et 1 bébé. Très bon accueil, très prevenants avec nous et les enfants. Plats très bons et bien fournis. Nous recommandons +++++

10/08/2017: Très bonne tableNous avons passé une très bonne soirée Tous nos plats excellents et comme je suis curieuse tous les plats nous ont été expliqué avec beaucoup de gentillesse Je vous recommande en dessert la tarte meringuée revisitée ..

12/08/2017: Le patron explique bien les plats qui finalement sont absolument quelconques, mais quelle arrogance quand il s'agit du vin! Impossible de le choisir soi-même alors on finit par boire un vin inconnu à 12 euros le verre!La déco est un espèce de mélange totalement incohérent.

08/08/2017: Adresse très originale si tenté qu'on se laisse guider par le patron. Tous les plats étaient vraiment savoureux et riches en saveurs. Un vrai voyage dépaysant et plutôt inattendu. Côté vin, n'étant pas une grande connaisseuse je me suis laissée guidée par les propositions du patron qui étaient parfaites à mon palais.

09/08/2017: dès que l'occasion se présente, j'en profite pour aller passer un superbe moment dans ce restaurant.Accueil chaleureux, plats délicieux, prix élevés certes mais le restaurant propose régulièrement des menus à des prix "plus accessibles"Je conseille vivement de saisir ces opportunités.

31/07/2017: Pour moi un des meilleurs restaurant de Strasbourg, tout est parfait dans ce lieu de la gastronomie.

14/08/2017: Très beau et excellent dîner au sein d'une terrasse calme, qui nous transporte de paisibilite pour cette soirée en amoureux. Merci à vous on reviendra encore et encore.

13/08/2017: Un peu déçu par la qualité "gustative" des mets que j'ai trouvés en manque de saveur (sauce des bouchées à la reine fade, idem pour les galettes de pomme de terre sans persil, juste des pdt râpées grossièrement ...). La terrasse pourrait être mieux entretenue, et est très loin du standing que l'on peut retrouver à l'intérieur du restaurant.

14/08/2017: We went to La Vignette - as all the people here were of the opinion that this is a great restaurant - and to tell you the truth - it has met all our expectations. The restaurant is quite small - so all in all space for around 25 guests - so you "have" to reserve a table there. We took - also recommended by others - the 5 course menu - and it was terrific. Together with the wine journey - your taste will be surprised again and again. Everything starts with a "greeting from the kitchen" - and it stops with a 2nd dessert. If you are not that hungry - take the 3 course menu...really good enough but with the wines...definetely...and take their "Gewurztraminer" as an apero...amazing. So all in all a great restaurant...would love to go again if Strasbourg would be closer...

13/08/2017: Great food and very good wine selection.the service was very nice and good explanations of everything. A must if u visit the city

11/08/2017: Ich war Heute zum Lunch im Aux Vieux Couvent, wo ich mich gleich zu Beginn wohl fühlte.Der Empfang durch die Gastgeberin war sehr freundlich .Ich entschied. Kch für das Lunch Menu ( 3 Gang ) .Die Vorspeise,ein Carpaccio, war rein optisch einfach ein ,,Augenschmaus,, , noch NIE habe ich einen solch schön präsentierten Teller bekommen . Die Speise war einfach ein Gedicht!Der Hauptgang,Fisch,wurde ebenfalls wunderbar präsentiert und schmeckte vorzüglich.Ich entschmied mich für die Dessertvariation ( 5 verschiedene Dessertkreationen ) welche alle Einzeln serviert wurden.Dies war kochtechnisch perfekt,entsprach einfach leider überhaupt nicht meinem persönlichen Geschmack,dafür kann die Küche jedoch Nichts...Sehr gerne besuche ich das Restaurant wieder!

09/08/2017: Merci, merci, merci!!! Merci à ce restaurant d'exister et merci à son chef pour la cuisine qu'il nous offre!!! Félicitations pour la recherche gustative et la créativité des plats. Nous avons pris le menu plaisir à 73€, que du bonheur. Mention spéciale pour le carpaccio d'espadon qui est excellent, on va de surprise en surprise en goûtant les herbes et fleurs l'accompagnant. Tous les autres plats sont aussi parfaits. Que dire du festival de desserts? Incontournable...Le service est aussi à la hauteur avec un serveur connaissant les plats sur le bout des doigts. Madame prend le temps de discuter avec les clients de façon tout à fait naturelle et explique le concept de leur cuisine. Une seule chose pour terminer...nous sommes impatients de revenir pour déguster le menu italien....