Les meilleurs restaurants en Bas-Rhin

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8,9
201
Avis

Au Boeuf Rouge

Niederschaeffolsheim
15/02/2017: Repas de dimanche midi mémorable. Entre l’ambiance de notre tablée, la qualité des plats et un 1er Cru de Bourgogne inoubliable, nous avons passé un très beau moment. Cuisine bourgeoise et raffinée avec une belle identité régionale
31/01/2017: Nous y sommes allés en famille pour l’anniversaire de notre fils et en sommes ressortis ravis. Personnel toujours aussi agréable, prévenant mais pas collant.Plats généreux, raffinés, bref à notre goût.Nous n'y allons pas souvent mais jamais déçus.

8,8
429
Avis

Auberge du Cheval Blanc

Lembach
19/02/2017: Résumé express: J'ai fait quelques étoilés dans ma vie (dont 2 ***). Et c'est le seul qui m'ait fait un effet aussi extraordinaire. Courez-y.En détails: Nous étions venus pour un combo Noël - Anniversaire - St-Valentin. Donc pour fêter dignement ce triple évènement, nous avions pris la formule offensive: 3 nuits 2 repas au restaurant gastronomique et 3 à la stub de l'hôtel (voir mes avis séparés pour la stub et l'hôtel)Le service est quasi-parfait, comme il devrait toujours l'être dans un restaurant de ce calibre. Juste un micro-problème de communication lors du 1er repas où on nous a dit qu'il était inutile de commander le dessert en début de repas au service du midi et où arrivé à la fin des plats salés, le serveur nous a proposé directement les cafés. Ca a été très rapidement rectifié.Déco: Très jolies boiseries peintes. Certains pourraient trouver les meubles du salon apéritif très kitschs. Tout ça reste très bien.1er repas (le samedi midi): Nous avons pris entrée - plat - dessert à la carte en faisant bien attention à ne pas prendre de plats dans le menu Epicure (voir 2eme repas). Pour ma part j'ai trouvé les plats très bons sans être exceptionnels. Madame s'est par contre extasiée sur ses canellonis de foie gras. Même sans menu, nous avons eu droit à une amusante mise en bouche (maïs soufflé, crème de maïs tartare de thon albacore) et un mini-plat interlude entre entrée et plat (sorbet sureau et crispy yaourt). J'ai trouvé le sorbet très réussi, Madame un peu moins, non pas tant sur la qualité mais sur son placement entre deux plats salés.2eme repas (le dimanche soir): Cette fois, nous avions vu les choses en grand. Le Menu Epicure qui est le grand menu dégustation à 120 € + les accords mets-vins à 70 €Déjà, bonne nouvelle, contrairement à d'autres commentateurs, pas de mauvaise surprise sur des vins hors-forfait (je m'étais discrètement assuré du prix au moment de la commande ceci dit). On nous a même resservi un 2eme verre lors d'un plat.Par contre, si c'était à refaire, nous opterions peut être pour l'eau gazeuse ou pour un accord mets-vins pour deux. Mais ça n'est pas la faute du restaurant. Simplement, tous les verres accumulés conduisent à boire plus d'une bouteille de vin par personne. Résultat, Madame a un peu perdu le fil à partir du fromage. Et Monsieur n'a plus trop touché à son verre après le pré-dessert (dommage, ce Coteaux-du-layon était très bon).Mais l'essentiel est ailleurs. D'une part, la mise en bouche maïs soufflé - thon et le sorbet sureau de la veille ont été remplacés sans qu'on le demande par l'équipe qui avait bien noté qu'on avait déjà mangé sur place la veille. Et le cappuccino de homard et le sorbet citronelle qu'on a eu à la place étaient délicieux.Et quasiment tous les plats étaient FA-BU-LEUX. Un effet que j'ai eu sur un ou deux plats dans des étoilés. Mais là, je l'ai eu sur quasiment tous, et sans doute à un point jamais atteint. La jambonnette de grenouille, le dos de bar (je n'aime ni la betterave, ni le raifort, mais leur alliance était à tomber par terre), le cappuccino déjà cité, les st-jacques aux tourteaux, le sorbet pina colada (la croûte en sucre était peut être un tout petit peu trop épaisse, mais c'est vraiment un pico détail)... Et le fromage. Ca n'était pas un bête plateau de fromages, mais une émulsion de Brie extraordinairement rafraichissante. Parfaite à ce moment du repas et elle aussi un de mes meillurs moments gastronomiques de ma vie (je vous ai dit que je n'aimais pas le Brie en temps normal ?). Ce repas était un rêve, probablement le meilleur de ma vie. Extra-ordinaire. Un seul conseil donc, si on veut profiter à plein, peut-être se concentrer sur les plats du menu, bien que comme je l'ai dit, les plats hors-menu sont excellents aussi. Simplement, le menu Epicure nous a fait passer dans une autre dimension de perfection que je ne soupçonnais pas..
19/02/2017: Nous avons très bien mangé , c'était excellent. le poisson était trop saler à notre goût , mais il arrive que les cuisiniers dosent un peu trop sans le vouloir. Le point faible que j'aurais à dire serait au niveau du service .dommage ...la chef de rang je pense, Et beaucoup trop strict est met une ambiance froide. Le service était plus agréable il y a 2-3ans. Sinon très bonne table.

8,7
609
Avis

La Rivière

Strasbourg
22/02/2017: C'est toujours avec enthousiasme que je pousse la porte de ce restaurant à la carte délicate et sophistiquée. A essayer sans hésitation.
18/02/2017: Excellent comme toujours. Une cuisine raffinée et des saveurs qu'on ne trouve nul part ailleurs. Merci

8,7
430
Avis

Hotel Restaurant Frankenbourg

La Vancelle
07/02/2017: Wir waren zu Dritt im Januar zum Mittagessen- alles einfach perfekt- für mich das Beste Preis-Leistungsverhältniss seit vielen Jahren-Spitzenküche auf hohem Niveau . eigentlich müsste mann 6 Sterne bein Preis-Leistungsverhältniss geben.Die anreise lohnt sich und wir kommen gerne wieder.Merci a tout l equipe et a la prochaine fois!
23/01/2017: Menu truffes diamant noir exceptionnelle ! Tous les plats réalisé sont parfait ( œuf et croque mr ... nos préférés ! ) cadre magnifique , Belle vaisselle , service soignée et chaleureux de toutes l'équipe comme de la direction , restaurant familial comme on aime ! Sans aucun doute une des meilleurs table d'Alsace !!!

8,7
3554
Avis

Restaurant le Violon d'Ingres

2 offres
Strasbourg
24/02/2017: Très bon restaurant. Mets et vins excellents. Personnel souriant et professionnel. Rien à redire. Nous ne sommes jamais déçus.
23/02/2017: très belle découverte grâce à La Fourchette! Bonne cuisine, bon vin. Nous avons pris le menu Violon d'Ingres et c'était très bon.

8,6
934
Avis

Le Buerehiesel

3 offres
Strasbourg
23/02/2017: Déjeuner par beau temps sous la verrière dans le cadre du parc de l'orangerie cuisine excellente service impeccable
21/02/2017: accueil détendu , malgré notre retard.Service impeccable, cadre magnifiquecuisine fine, savoureuse, les cuisses de grenouille etaient exceptionnellesLes conseils du sommelier judicieux

8,6
2298
Avis

1741

2 offres
Strasbourg
22/02/2017: Nous avons dîné dans une petite salle au rez-de-chaussée, intimiste, parfaite pour un dîner en amoureux. .. Cadre sophistiqué. Repas excellent, des mets raffinés, qui jouent sur de multiples saveurs et textures. Service impeccable et discret. Partenariat réussi avec l'hôtel Villa d'Est.
19/02/2017: Un service au petit soin dans un très beau cadre. J'avais demandé via le formulaire de réservation une table un peu à part pour un dîner romantique à l'occasion des 40 ans de mon épouse, et bien quelle belle surprise, nous avons eu une table isolée au dernier étage, magnifique ! Le service a été à la hauteur de la cuisine: du haut niveau, tout du long. Et pour le tarif, oui nous sommes dans un étoilé alors tout ça à un prix mais franchement ce lieu vaut le détour !

8,6
198
Avis

Restaurant Villa Rene Lalique

Wingen-Sur-Moder
23/02/2017: Je pense sans me tromper que nous atteignons l excellence avec Mr Klein ! Que se soit l accueil , la décoration mais surtout ses plats ! Tout est parfait comme une belle partition . La vue en adéquation avec la saveur et la subtilité des plats . Une très belle soirée entre amis avec un chef sommelier à l écoute . Difficile de trouver mieux ...
19/02/2017: Toujours la perfection ! Originalité, présentations des mets, qualité des ingrédients, cuissons parfaites. Le cadre aux compositions originales "LALIQUE" ne serait pas pris en compte dans la notation de ce guide, car il faudrait alors créer une 4ème * : il est réellement somptueux; un rêve! Le service est assuré par une brigade "au top". Tout est là pour récupérer cette distinction. Petits regrets: le Chef vient saluer en salle très parcimonieusement, vraisemblablement que des habitués, et dédaigne les autres tables, alors qu'en fait ce devrait être "tout ou rien"! De même le sommelier MOF ne s'occupe que de quelques tables, privant les autres de ses qualités ou de quelques mots aimables. Par ailleurs les entrées du menu "Création" (+10E en 1an) sont encombrées, à notre sens, par les multiples autre saveurs des accompagnements: on ne sait plus "où donner de la tête"! peut-être faudrait-il à revenir à celle primordial du plat ? Peut-être là aussi et pour petite partie cause de ce "raté" regretté 3ème étoile 2017 ??? Quoiqu'il en soit, la découverte s'impose, le choc esthétique est là et les mets délicieux; vous ne regretterez pas votre voyage !

8,5
382
Avis

Le Muns'

1 offre
Strasbourg
17/02/2017: Belle découverte, très bon accueil et bons conseils dans le choix des plats. Les desserts ne sont pas au munster mais très bons quand même
16/02/2017: Restaurant super pour un repas en couple.Viande de bœuf succulente, et munster frit délicieux! Nous avons été agréablement surpris de constater qu'il n'y a pas d'odeurs de munster dans le restaurant, ce qui est très appréciable.Bon rapport qualité/prix, nous reviendrons avec plaisir!

8,5
1199
Avis

La Cuiller à Pot

1 offre
Strasbourg
24/02/2017: service impeccable et repas fin et raffiné
24/02/2017: Excellent repas avec un client - service et gentillesse magnifique et avec humeur.Et le Café Gourmand 'outstanding' le meilleur ou niveau de qualité et quantité Je reviendrai déjà pour ce Café

8,5
224
Avis

Winstub Zuem Buerestuebel

Niederbronn-Les-Bains
18/02/2017: Très bonne table décor soigné service très agréable restaurant que je recommande fortement (jambonneau grillé sur lit de chou un délice)
15/02/2017: Très bon restaurant ,cadre sympa, personnel très accueillant ,un plus ,repas pensé pour les personnes intolérentes au gluten

8,5
1082
Avis

Au Crocodile

2 offres
Strasbourg
22/02/2017: Un vrai plaisir, une cuisine et un accueil irréprochable ! Mais le cadre commence à dater...
22/02/2017: -Comentario en proceso de publicación-

8,4
498
Avis

La Coccinelle

2 offres
Strasbourg
22/02/2017: Un accueil très chaleureux, une patronne souriante et disponible. Un excellent repas pour un prix correct.
21/02/2017: Parfait. Accueil, mets, ambiance très sympathique. Une nouvelle génération de winstub dans la tradition.

8,4
1006
Avis

La Vignette

2 offres
Strasbourg
23/02/2017: Plats excellent de l'entrée au dessert, nos papilles en éveil . Des vins en accord avec chaque plat.Accueil très chaleureux, a l'écoute du client.
22/02/2017: We ate here last night and had some fantastic food. When you arrive the facade is very unassuming but this place really is a hidden gem, from the amuse bouche to the petit fours the meal was interesting matching different ingredients in a very innovative way. Everything was good however for me the highlights were the lieu de jaune (Pollack) with beetroot, horseradish and raspberry and a dessert flavored with chocolate, coffee and cèpes. The service was great, very attentive with each dish and wine perfectly explained. The wine which was matched to each dish worked very well. Some comments said service was a little slow, for me this was fine and it was nice not to be rushed. Really worth checking this place out, I can't wait to go back!

8,4
308
Avis

Le Rutsch

Strasbourg
21/02/2017: Nous avons passez un tres bon moment dans ce petit restaurant de la krutenau pour la st valentin. Tout était delicieux de l'entrée au dessert, une ambiance calme et chaleureuse avec un service impeccable.Que dire de plus à part qu'on y retournera très vite ! Je vous le conseille vivement.
20/02/2017: Plusieures visite et toujours aussi excellent.Tres bonne presentation des plats .personnel super gentil a vinir en famille entre amis

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