L'essentiel, France sur Provins

A magnificent commented tasting of tasty dishes, in a very neat setting. Dame Corinne’s welcome is most pleasant. A must-see if you are passing through Provins.

Great birthday cake workshop. The children were delighted.

Carte simple mais de nature à satisfaire tous les convives, service au top (repas d'anniversaire), et conseils avisés pour les vins.

I thank Corinne very much for being able to introduce me to medieval gastronomy. I went back in time through flavors.

Séduits par l'Essentiel, nous y dînons une fois par semaine ( + déjeuner quand cela nous est possible ;) Accueil des plus chaleureux, ambiance fort agréable, carte originale et variée proposant des mets préparés avec 'amour'. Menu/midi très attractif. Excellent rapport qualité-prix. Bravo et merci à toute l'équipe !! Il est préférable de réserver, car nous sommes loin d'être les seuls à apprécier cet établissement...