Début septembre, lors d'une balade dans Biarritz, c'était une évidence d'acheter dans cette pâtisserie de renom, un gâteau basque à la crème pour 4 à 6 personnes (au tarif de 14,50€ ce qui est raisonnable) En effet, il y a 6 belles parts. Jolie pâte avec l'emblème du pays basque. Cette pâte est d'abord croustillante puis moelleuse à la dégustation. Ensuite, une généreuse épaisseur (voir photos) de crème à la vanille vraiment délicieuse. Le tout forme une pâtisserie vraiment excellente, incontournable. Je recommande.
Warm welcome. I tasted the Basque cream cake: a delight 😋. I also tasted the 88% chocolate and the 44% milk praline filling, really very, very good. I highly recommend.
Les meilleurs gâteaux basques pour ma part ! Le gâteau est croustillant et fondant juste comme il faut, la crème est excellente. Un plaisir divin qui se mérite car souvent la queue.
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