Chez Meyer à Munster, nous avons savouré une cuisine traditionnelle et simple, avec un service à la fois aimable et courtois. Ce repas a été un vrai moment de plaisir, rendu encore plus agréable par la vue de la pluie qui tombait à l’extérieur. Une expérience extra que nous avons beaucoup appréciée."
Le baeckeoffe (ou baeckeoffa) est un plat alsacien traditionnel qui réunit plusieurs types de viande (généralement du porc, du bœuf et de l’agneau) marinées dans du vin blanc, avec des pommes de terre, des oignons, des carottes, et des poireaux. Ce ragoût est ensuite longuement mijoté au four dans une terrine fermée, souvent scellée avec une pâte autour du couvercle pour conserver tous les arômes pendant la cuisson.
La comida y el servicio eran encantadores. Teníamos el Quiche Lorraine, que era delicioso y era un tamaño muy decente. Había un ambiente relajado con personal amable y atento. Muy bueno para un almuerzo.
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