Pizzeria Chez Biagio sur Juvisy-Sur-Orge

Very good pizzeria!! Warm Italian welcome Grazie mille

Excellent pizza and great team, we had a great time 👍

Beautifully surprised by an explosion of flavor. Well done artist...they are your pizzas Chef.

Very good evening with friends at Pizzeria Chez Biagio. Delicious pizzas, very good desserts as well and top-notch welcome and service!

The pizzas are delicious, the products are of high quality and the owner is very welcoming. What more could you ask for and it’s a Calabrian woman who writes. Run there. 😉

A great discovery with my client who lives in the neighborhood. It's been a long time since I tasted a pizza with perfectly prepared and cooked dough like in Italy. 👍

A cozy pizzeria! The pizzas are excellent, and the staff are very welcoming. During my last visit, the boss even offered me a glass of Prosecco, while waiting for my pizzas! Thank you to the teams for their kindness and for the quality of the pizzas, and see you soon!

The best pizzas I've had since Italy! Very good dough and generously garnished with good products. I have rarely been so well received in a restaurant, you feel at home with extremely generous and smiling staff! I hope the quality and service remain at the same level, because I plan to return!

Les habitudes ont la peau dure et on a trop souvent considéré, souvent jusqu'à l'accepter, que la pizza devait être un aliment de fast food, préparé à la va-vite, en éparpillant quelques  louches de sauce tomate à peine cuisinée, un peu préparation fromagère de qualité médiocre et une tranche de charcuterie bas de gamme émiettée pour donner un semblant de goût. On a oublié que la pizza est un plat de l'Italie du sud et qu'il doit porter en lui la générosité et l'abondance. L'imaginaire collectif pensant qu'une "bonne pizza" ne se mange qu'en Italie. Et ben Biagio est là pour vous surprendre. Quand vous entrez chez Biagio, la première chose qui vous marque c'est le sourire des personnes qui vous accueillent. On sent tout de suite que pour eux la pizza n'est pas un sacerdoce mais un art. La deuxième chose qui vous marque, c'est le sourire de ceux qui sont attablés et qui découvrent cette pizza comme on en trouve qu'à Naples ou dans les pizzeria de trattoria italienne. La pizza que vous commanderez chez Biagio (pour la part j'y suis allé un bonne vingtaine de fois et je n'ai toujours pas choisi ma préférée) vous fera voyager. A l'oeil déjà, quand vous verrez la générosité et la qualité des produits qui n'a d'égal que l'amour que leur porte le pizzaiolo de Biagio. Cette pizza colorée, dont les ingrédients ont tous été choisis et placés avec attention vous donnera faim tout en vous rappelant qu'une pizza n'est pas un simple disque garni, mais bien un "plat". Ensuite au palais, quand vous prendrez cette première bouchée vous sentirez tout de suite la légèreté de cette pâte "contemporaine", qui a levé pendant 36h après avoir été pétrie selon les mêmes règles qu'on peut retrouver aux abords de la Spaccanapoli à Naples. Vous verrez, vous aussi vous sourirez.

Une première chez Biagio. Une vraie réussite. Je n'ai jamais dégusté de pizzas aussi bonnes. Une pâte exceptionnelle. La garniture super aussi. Une entrée charcuterie et légumes avec des produits qui sentent bon l'Italie. A recommander fortement. Enfin tout le personnel est extrêmement sympathique.