Restaurant Agalyne sur Clermont-Ferrand

Ambiance sympathique et excellent repas : Bouillabaisse de Rougets Barbet, compote de fenouil et oignons accompagnée d’une rouille de piment d’Espelette: délicieuse et tellement originale avec plein de saveurs Et en dessert Pannacotta vanille , compotée de cerises griottes au romarin Adresse à visiter absolument

Tout était très bien dans ce restaurant. La cuisine était savoureuse, à la fois délicate et gourmande. L'accueil était chaleureux, nous avons reçu un excellente conseil pour le vin en particulier. Le cadre est aussi très sympa. On respirait, ce qui n'est pas toujours le cas dans les restaus en ville où les tables sont tassées. On recommande le lieu, c'est top.