Restaurant au Château Le Cagnard sur Cagnes-Sur-Mer

何といってもテラスからの景色、特に夜景が抜群です。 宿泊ではない、レストランだけの利用客（韓国の若いカップルもいたり）も多い感じでした。私たちは宿泊で窓際の席を予めお願いしていました。 難点は夏場(10月上旬)でも、蚊がいるので刺されます。女性の方はあまり肌を露出していくと、大変かもしれません。あらかじめハーブなどの虫よけを身にまとう（ワインの香りの邪魔に決してならないように）必要がありそうです。 訪問時は1ツ星でしたが、お料理の質とサービスからは1ツ星は怪しいなぁーと感じてましたが、残念ながら現在は星はなくなっています。この辺りはミシュランもちゃんと調査しているんだなぁーと感じた次第です。 まず、メニューの紙が汚れています。星付きのレストランであれば、清潔感は必須。メニュー表が汚れている事に気が付いていないのがまずいけません。前菜後の料理はどれも大味というか、テクスチャーも単調で火の通しも荒すぎて驚くほどのレベルでした。 特にデセールは大幅に改善の余地がありそうです。クラシックに固執せずに、例えば若い女性の感性を活かしたような斬新なものが欲しいです。 その前に訪問したレストラン群が凄すぎたのもありますが、捲土重来、再起を期待します。 ロケーションが抜群なだけに、素晴らしい料理を期待します。

Nous avions au départ réservé pour 22h. A la demande du restaurant, il nous a été demandé d’avancer notre venue à 21h30, ce que nous avons accepté. A notre arrivée à 21h34, le serveur nous accueille avec un désagréable « On ne vous attendait plus ! ». Le même serveur prend notre commande avant de revenir nous informer que les menus choisis ne sont plus disponibles et que nous devons prendre les plats des menus à la carte !!! Les mets, dans leur ensemble, étaient savoureux. Mais un morceau de loup de 2 cm de largeur sur 3/4 cm de longueur et 1 cm d’épaisseur pour 42€, c’est tout de même exagéré ! Nous avons l’habitude de diner dans des restaurants gastronomiques et étoilés, le Cagnard (en tout cas, compte tenu de notre expérience) n’est pas à la hauteur. Comme de plus en plus souvent en France, la qualité des plats et/ou des lieux est annihilé par des prix exorbitants et un piètre service.

Endroit exceptionnel accueil et service parfait et des mets aussi remarquables Le site est superbe Je recommande Juste difficile de trouver une place de parking

Très bel restaurant sur les hauteurs de Cagne ! Bons plats, joli cadre et service sympa !