Restaurant D'application Lycee Hotelier sur Mazamet

11/07/2024: Repas à deux un samedi soir avec réservation. Belle salle avec personnel compétent. Cuisine avec produits frais et de qualité avec des plats avec du goût. Je ne saurais que trop recommander leur dessert signature, le soufflé au Grand Marnier, une tuerie. Une excellente adresse.

14/04/2024: Un grand plaisir de manger en terrasse lors d'un beau dimanche de printemps. Le service est souriant, efficace, et très professionnel. Un beau menu ( entrée/plat/dessert ) à 44 €, avec des propositions qui toutes font rêver et rendent le choix difficile. C'est bon, très bon même; les cuissons sont parfaites, les saveurs bien maîtrisées, ... et les dressages ajoutent le plaisir des yeux à celui des papilles. Peut-être pourrait on souhaiter un peu plus de pep's dans les assaisonnements .... Mais cela ne nous empêchera pas d'y retourner si l'occasion se présente.