Pamela & Stefan & Sophie sind absolut super
Enorm freundlich und hilfsbereit
Der ganz neue Koch Gilliano (erst seit letztem Donnerstag dort in der Küche ) mischt das normalerweise eher auf Pommes & co basierende Küche in dieser Kategorie von Restaurants so richtig positiv auf
Mit Risotto & Co und auch mal einen guten Fisch & Co
Das Schloss Umfeld ist natürlich super schön und wir verkehren dort schon seid über 30 Jahren und haben alle Arten von Köchen & Küchen kennen gelernt
Weine gut einfach französisch wie überall auf der Welt überteuert
Vielleicht kann der neue Koch auch die viel besseren mediterranen Weine mit auf die Liste nehmen denn die bieten ja alle relevant mehr besonders in Restaurants unter 100€ und ganz enorm viel mehr bei Preisen unter 50€ pro Flasche
Das Fleisch bleibt französisch da sind die Franzosen nicht von Gott und der Tierrasse beflügelt worden aber das Angus Fleisch kriegt man ja dann wieder überall auch zu Hause
Preise sind für int Publikum Okey und tragbar für Schweizer sowieso für die lokalen Menschen auf dem einfachen Lande wohl eher nicht aber das scheint auch nicht mehr die Hauptausrichtung zu sein
Unbedingt besuchen und ausprobieren und ihr liebt das Personal gleich und das Essen in einem besonderen Schloss Umfeld
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