S4 sur Lyon

15/11/2024: Le restaurant Thomas propose une carte succincte, bien élaborée et bien exécutée, avec des associations intéressantes qui fonctionnent. On déguste de bons produits frais, respectés et bien travaillés ! Service efficace et agréable. Attention toutefois à l'équilibre et à l'assaisonnement en sel, qui pour un même plat était pour une personne très peu salé (ce qui allait parfaitement pour le plat) et pour l'autre très salé ! Nous reviendrons avec enthousiasme à cette bonne adresse !

08/11/2024: Une cuisine très raffinée, nous avons pris de la lotte et des coquilles saint Jacques qui étaient parfaitement cuisinées, assaisonnées et accompagnées. En dessert, le pain perdu est une valeur sûre, en tout cas, je n’en n’ai jamais gouté d’aussi bon. Présence d’amuses bouché et de pré-dessert. Rien à redire sur le service, courtois et efficace. Je recommande !