Salon Proust sur Paris

Cet droit est prestigieux, chargé d'anecdotes, d'histoire. Alors que venir y chercher ? Il vous appartient de répondre à cette question. C'est à mon sens un lieu d'observation, ce que venait trouver Marcel Proust à mesure que ses contemporains traversaient les galeries. Il y a glané des portraits tel celui de cette femme "Elle faisait partie d'une de ces deux moitiés de l'humanité chez qui la curiosité qu'a l'autre moitié pour les êtres qu'elle ne connait pas est remplacée par l'intérêt pour les êtres qu'elle connait." On vient donc au salon Proust par curiosité et intérêt. Mais la magie du début du XXème siècle mondain n'opère plus en ce siècle présent. Alors on s'installe pour l'imaginer ce siècle naissant avec ces femmes richement ajourés et ces hommes assurés de leur conditions sociales qui excusaient leur oisiveté ironique et leurs mots d'esprit cruel. Mais on s'installe aussi pour un long moment de raffinement et pour savourer un somptueux goûter à partir de 14 H. Ne vous contentez pas d'une madeleine mais d'une authentique collation autour de thés précieux de chocolats veloutés et de pâtisseries aussi légères que délicates. Le temps de votre pause essayez de satisfaire vos cinq sens. Je vous promets que c'est du possible. Délice, enchantement, ravissement se mêlent à la gourmandise, la suavité et l'onctuosité. Venez que pour le plaisir.

We reserved Salon Proust at 2:00pm for 2. We chose the Le Royal at 95 euros per person. Goûter à la française accompanied by a glass of Réserve Barons de Rothschild Réserve Ritz. The desserts, tea and champagne were incredible as was the service and ambience. A high tea experience of a lifetime.