U Castellu di Santarellu sur Calenzana

01/08/2024: Quelle découverte. Le bouche a oreille a bien fonctionné et l'endroit est mieux encore que ce que l'on en dit. Il faut s'y rendre et se laisser bercer par la poésie gustative et visuelle du lieu . Que de saveurs ! Que de fraicheur ! Le plus : le sourire et la générosité de ceux qui portent les assiettes et qui savent tellement bien mettre a l'honneur la cuisine d'un chef prestigieux. Arrêtez vous si vous n'étés pas loin!

05/06/2024: Nous y avions déjà été, que du bonheur ! Il faut absolument y aller pour ceux qui ne connaissent pas ! Accueil chaleureux par du personnel charmant qui prend le temps d’expliquer la composition des plats ! Le chef est un as dans la réalisation de ses mets et la patronne est une réparatrice averti en matière de carrosserie sur une Audi A5 en fin de repas ! Encore un grand bravo et un grand merci pour cette belle soirée. À très vite lors de notre prochain passage à l’automne.