Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Savigny-Les-Beaune

15/06/2024: Décevant très déçu accueil froid, l entré du restaurant terrasse n est pas entretenu les plat n’inspire rien de rare poisson trop cuit magret de canard trop cuit manque d originalité pas de goût si vous prenez une formule 5 plats vous avez des demi portions par rapport au trois plats c est vraiment du grand n importe quoi

18/05/2024: Incompréhensible est l'adjectif qui me vient à l'esprit en relisant les critiques dithyrambiques sur ce restaurant, qui m'avaient convaincu d'y réserver une table. Je passe sur l'accueil calamiteux, je crois qu'il y a consensus sur ce point. Il ne semble guère émouvoir les patrons! Le site présente la cuisine comme gourmande et décompléxée. Je suis d'accord mais pour le deuxième qualificatif seulement. Le restaurant fonctionne sur le principe de la surprise autrement dit on ne sait pas ce que l'on va manger, le seul choix est sur le nombre de plats. J'étais bien en peine de choisir le vin lorsque le patron m'a apporté la carte car je n'avais aucune idée du menu......et lui non plus (sic!!!). Au vu de ce début peu encourageant nous avons opté pour le menu en 5 étapes (entrée, poisson, viande, fromage et dessert). Ce fut un heureux choix car la lenteur du service est telle que si nous avions choisi le grand menu en 9 plats nous y serions sans doute encore. Nous sommes arrivés à 20h précises pour le dîner et sommes repartis à 23h10. Je ne vais pas trop détailler le menu puisqu'il change sans cesse mais je résulérai l'expérience comme très décevante: l'entrée deux asperges vertes et copeaux d'asperges blanches encore un peu trop, croquantes donnant un effet cru/cuit bien maladroit, Saint-Pierre surcuit et donc trop ferme pour suivre, la part de côte cérémonieusement présentée dans un dressage d'assiette très ordinaire se révèle d'emblée très résistante au couteau. Mon épouse a dû laisser une part de son morceau qu'elle avait finalement réussi à couper mais pas à mâcher. Fromages honnêtes, dessert au chocolat banal. Le Savigny-blanc que nous avions choisi provenait d'une propriété juste au dessus du restaurant et était assez étonnant mais très plaisant. Plus en tous cas que son prix TRES... Bourguignon. Les mignardises sont apportées en fin de repas mais nous avions déjà tant attendu que nous sommes partis avant de les avoir. En conclusion, je répète: incompréhensibles ces critiques qui encensent le lieu. Sur la base de notre expérience le chef n'obtiendrais peut être même pas un CAP.