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L'Arcus
Ars-Sur-Moselle
07/07/2024: Nous avions réservé en spécifiant qu'une personne travaillait. On nous avait dit qu'une table de 13 personnes serait là, mais qu'en tant que professionnel, il n'y aurait pas de problème. Nous avions rappelé pour informer que nous décalions notre heure d'arrivée, afin qu'il n'y ait pas de lenteur dans le service avec le groupe de 13 personnes, en rappelant que nous ne pouvions restés attablés plusieurs heures. Le serveur essaya de pousser à la consommation et fut même assez méprisant suite à notre refus de prendre un apéritif. Le service fut enfin si long que nous avons dû partir sans avoir pu déguster le dessert. Revenant des toilettes, quelle ne fut pas aussi ma surprise d'entendre le serveur critiquait longuement les clients. Enfin, les plats étaient corrects, mais pas en rapport avec le tarif. Je mets très rarement des avis négatifs, mais force est de constater que le service n'est pas professionnel.
23/04/2024: On pensait revivre la belle expérience de l’année dernière , mais c’est tout le contraire ! Nous prenons un apéro , mais rien pour l’accompagner ! Nous optons pour le menu dégustation à 60€ ! Aucun amuse-bouche ! Le foie gras poêlé est fade . Le risotto aux Saint-Jacques baigne dans une sauce liquide ! Le filet de bœuf n’était pas tendre . Celui-ci a été changé . L’autre assiette était meilleure mais avec la même sauce hyper liquide sans aucun caractère où il fallait compter les morilles découpées en morceaux ! Le gratin dauphinois baignait aussi dans une sauce au lait très liquide ! Par contre , les desserts étaient parfaits ! Quant aux vins , le choix des rosés est limité à deux variétés . Nous en choisissons un qui , malheureusement , est épuisé ! Bien évidemment , on ne nous proposera pas l’autre au même prix ! Parlons des prix , ils sont exorbitants ! Nous ne renouvellerons pas l’expérience d’autant qu’aucun geste n’a été fait alors que nous avons fait part , en détail , de notre déception ! C’est vraiment navrant !
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