Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Saulzet-Le-Froid

18/09/2024: Les plats servis sont loin du discours de présentation qui est fait. Le choux farci n'a rien de la recette de nos anciens qui eux n'utilisent pas les 1eres feuilles, après effeuillage et cuisson dans une premiere eau on s'applique à reconstituer le choux en interposant la farce entre chaque feuilles avant un passage au four dans une terrine. Là on a fait grossièrement une boule de farce entourée des 1eres feuilles qui auraient dû être retirées, le tout plongé dans un vulgaire bouillon sans aucune saveur car sans assaisonnement. Sincèrement ce choux qui nous a été servi est indigne d'un menu à 44€ , le reste n'est guère mieux c'est donc la dernière fois que nous irons dans cette auberge. A titre de comparaison à l'auberge des Moneaux un menu du jour à 20€ avec 3 plats fromage dessert et café compris eux sont fidèles à la réputation de l'Auvergne. Au lac de Guery prenez la beauté du lieu mais laissez la table, il y a tant mieux à faire dans la région.

02/09/2024: Very friendly team and excellent dishes.