Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Collonges-Au-Mont-D'Or

21/09/2024: Io e mia moglie abbiamo fatto una breve vacanza Lione. Siamo arrivati giovedì 29 agosto di sera. L’indomani mattina, desiderando vivere l’esperienza culinaria da Paul Bocuse, riusciamo a prenotare per le 13,15 dello stesso giorno. Per un disguido con il mezzo di trasporto e pensando di non poter arrivare in orario (Il ristorante dista circa 8 km dal centro) per correttezza disdiciamo la prenotazione. Nello stesso tempo telefoniamo. Alle 13,09 dopo vari tentativi (fatto dimostrabile) riusciamo a prendere la linea. A chi ci risponde diciamo che abbiamo già disdetto la prenotazione e che comunque ci stavamo recando al ristorante nella speranza di arrivare al più presto possibile. Arriviamo alle ore 13.38, 23 minuti dopo la prenotazione (fatto dimostrabile). Alla ricezione troviamo una persona molto cortese alla quale spieghiamo i fatti, io nel mio francese scolastico di decenni addietro e mia moglie nel suo inglese stentato. Questa si allontana. Nell’attesa, al di là di una vetrata, vediamo la cucina dove si davano da fare con operosità non meno di 10 cuochi. Ritorna la persona che ci aveva ricevuto e subito dopo anche un cuoco. Ambedue ci fanno capire che non c’è più, vista l’ora (saranno state le 13.45), alcuna possibilità di potere pranzare. Rinnoviamo la richiesta ma nulla da fare. Irremovibilità assoluta. Ce ne andiamo.

15/09/2024: Exceptionnelle cuisine classique et plats signature de M. Paul parfaitement exécutés. Accueil et service parfait tout en restant décontracté. Portions bourgeoises. Salle confortable , décoration classique chic. Service voiturier efficace Assurément, l’un des temples de la cuisine française de tradition Enthousiasmés, nous avons pris un nouveau rdv pour la carte d’hiver .