Ambiance Bistrot sur Les Herbiers

It is very well presented and neat (if only for the slices of bread in the basket), It's very well prepared (we clearly feel that the chef loves his job), It's very well cooked (the fish was perfect, the meat too) It's very affordable. Frankly, we were pleasantly surprised, for a bistro atmosphere, the cuisine is sought after. After expressing it to the cook, we confirm here the quality of this establishment. Well done, keep going Many people at Herbiers should take example....

We are passing through for a family weekend. Great experience, the risotto was exceptional. The children ate everything. Finally devoured. The staff is super nice! Don't change anything!

Very elaborate, fine dishes, beautiful presentation

Very nice place where you eat very well. The service is quality, which is rare these days. We had a great time

Very good croque monsieur! Very good atmosphere!

Have an excellent evening at this restaurant, with very friendly and attentive service as well as cuisine using good regional products! Go there with your eyes closed 😊 Good luck 😉

Very well received and very well eaten

We booked at the last minute for a Friday evening, and frankly very happy to find someone who welcomed us. We ate very well.

On n'est peut être pas tombé le bon jour , ce jour là deux serveuses , une jeune très discrète et souriante, mais surtout une autre bien plus âgée complètement speed qui devrait changer de métier, elles parlent aux clients sur un drôle de ton , elles nous jettent les menus sur la table, elle parle fort avec le cuisinier, et comme si ce n'était pas suffisant il manquait plein de plats , de dessert et de boissons par rapport à la carte, par contre parmi les plats bien disponible il y en a un que le cuisinier n'avait pas le temps de faire ??? quand à la nourriture tout était bien sauf les frites (marrons) très molles et pas cuites , pour rappel mr " le cuisinier" les frites se font blanchir une première fois à 150°c pendant 5 mn et après refroidissement une deuxième fois à 180°c pendant 4 mn , quand on travaille dans un restaurant c'est un minimum de savoir faire cuire des frites .

Très agréable, personnel sympathique pour un moment convivial vous êtes super bien accueilli, je recommande vivement,venez découvrir