Une adresse hautement recommandable. Des plats très bien tournés, avec des cuissons parfaitement maîtrisées , des mélanges de saveurs entre tradition et modernité.
Cela mérite une étoile Michelin !
Le service est accueillant, souriant, efficace , le tout dans un cadre très agréable, au sein de la ville fortifiée.
À réserver impérativement, car le nombre de tables est limité.
VALSUR
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17 septembre 2024
10,0
Evening meal with my wife and my son who advised us we had an excellent evening everything was perfect meal drink excellent Cheverny white wine and very good 🍨
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Vincent Di lorenzo
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31 août 2024
10,0
Restaurant in the center of Briançon, the service is fast, very pleasant, attentive and smiling. The dishes are very well crafted, the tastes are present, the potions sufficient. The restaurant was full this afternoon. Well done to the team.
Ps Our border collie was accepted
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Rémi Teissier
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26 août 2024
10,0
It was an excellent dinner that we discovered in this restaurant.
the dishes are beautiful, but above all very good, the flavors are as surprising as they are pleasant:)
the service is top notch, everything was good, we highly recommend!:)
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manon dnt
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25 août 2024
10,0
French fine dining experience with affordable price !
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Yingying
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31 juillet 2024
10,0
Delicious food. Definitely worth the Bib Gourmand! Friendly service.
(And good coffee too!)
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Yvon en Pim de Vries
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25 juillet 2024
10,0
Inventive, tasty and delicious cuisine!
Very friendly welcome and staff!
Excellent table!
We will gladly come back
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Elise Marcotte
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07 juillet 2024
10,0
Nous avions pris le menu decouverte et comme toujours nous l'avons trouvé excellent , Mention speciale pour le pigeon royal qui portait bien son nom.Beaucoup d'originalité dans les assiettes et des assaisonements tres justes qui se completent à merveille pour les papilles. Service tres professionnel et agreable. Nous y venons regulièrement et ne comprenons pas son classement car ce restaurant mérite beaucoup mieux.
Grambois
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21 juin 2024
10,0
This is an excellent address. To recommend without hesitation. We pass every year.
Be careful, the chef is alone in charge and you have to wait a little bit, but the result is there :)
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Laurent Augier
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21 juin 2024
10,0
Excellent meal!
Delicate cuisine, very well crafted side dishes, the main dishes are simply incredible…
Very friendly welcome!
I recommend x100000!
Thank you again for the welcome and the quality of the cuisine… :)
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TRUILLET Anne
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11 juin 2024
10,0