La Flam' Dans Les ALpes sur Montvalezan

We zijn hier onlangs geweest n.a.v. de recensies op tripadvisor. Het restaurant zit erg weggestopt. Je moet even zoeken. De ontvangst was erg hartelijk en de ambiance was leuk. Helaas kon je geen pichet wijn bestellen, alleen flessen. Of een glas maar die waren maar van 2 wijnen beschikbaar. Dat is erg karig voor een Frans restaurant. Toen maar een fles besteld. De prijzen zijn aanzienlijk. Niet alleen van de wijnen maar ook van de gerechten. Wij besloten te gaan voor de kaasfondue van 4 soorten kazen. Helaas waren de kazen niet goed gesmolten en bleef er een bonk “elastiek” in de pan drijven. Na melding hiervan aan de serveerster werd de pan meegenomen en in de keuken opnieuw verwarmd. Hierna werd het iets beter maar niet goed. Volgens de serveerster hadden we meer moeten roeren in de pan maar dat hadden we juist diverse keren gedaan. We hebben al behoorlijk vaak kaasfondue besteld in restaurants maar dit was geen topper. De bijbehorende salade was zeer minimaal. Zo vanuit de zak in een bakje (ik kon in de keuken kijken toen de kok dit aan het klaarmaken was) met alleen een klein beetje dressing, that’s it. Had hier gewoon iets meer van gemaakt, zo moeilijk is het niet. Al met al een voldoende maar echt goed was het voor ons niet (behalve de bediening, die was prima).