La Nougatine sur Uzes

Exceptional sandwiches, at a very reasonable price, I highly recommend this establishment! 😁👍

Contrary to what one might think, there is no nougat. Do not get fooled.

Greeted by a brunette employee…. very austere… excellent pastries!!!, rococo tea room but rather nice. Too bad for this horrible welcome! We will come back anyway...so good

A normal place, very good service, perfect cuisine, chocolate and Cunha Man to recommend

Nice place, lots of space we managed to get a table quickly even if the place was full, lots of choice of hot or cold drinks and well presented pastries

Very good quality Very good service This is not to be missed if you are in Usez 👏👏👏

Seit ich Uzès vor 12 Jahren für mich als Urlaubsort entdeckt habe, fahre ich jährlich zwischen ein- und viermal dorthin und kaufe meine Baguettes und Croissants nahezu ausschließlich im Nougatin. Grundsätzlich muß man bei der Bewertung des Nougatin zwei Dinge von einander unterscheiden: a.) den Verkauf von Backwaren und b.) die Teestube. Was a.) betrifft, so steht meines Erachtens die Qualität der Produkte außer Frage. Diese ist sehr hoch und hält den Vergleich mit jeder anderen Bäckerei in Uzès stand. Aveyronais und Fagotte halte ich sogar für die mit Abstand besten Baguettes in Uzès. Was b.) die Teestube betrifft, teile ich die Meinung vieler Rezensenten. Der Raum ist nüchtern eingerichtet und strahlt weder ein besonderes Ambiente noch Gemütlichkeit aus. Als ganz besonders schlimm empfinde ich, daß seit ca. zwei Jahren nur noch Holzlöffel zu Kaffee und Kuchen angeboten werden, das ist schlichtweg grauenhaft! Leider wurden im Nougatin in den letzten Jahren ein paar Veränderungen vorgenommen, die ich als unglücklich empfinde: a.) das Kassensystem b.) die Umbauarbeiten hinter der Verkaufstheke Richtung Boulevard Gambetta. Zum einen ist der Umbau extrem unschön geworden(!!), zum anderen steht dadurch immer die Tür auf, weil sich die Kunden, die nur rasch ein Baguette zum mitnehmen kaufen wollen, vor der neuen, seitlichen Verkaufstheke stauen, dadurch wird es im Winter rasch unangenehm kalt. c.) das neue One-Way-Einlaßsystem in den Salon de The. Leider muß nun alles vor dem Betreten des Salons bestellt und bezahlt werden. Es gibt keinen Service mehr an den Tischen und man kann das Café nicht mehr von der rue de la république aus betreten. Ich weiß nicht, was den Betreiber zu diesen Veränderungen bewogen hat. Ob es ihm strukturierter erschien, den Salon ohne Service und als one-way-Café zu betreiben, oder ob er Verluste hatte, weil die Gäste ohne zu bezahlen (mit den Löffeln?) durch den Eingang an der Rue de la Republque verschwunden sind. So oder so: ich halte das aktuelle Konzept für eine unglückliche Lösung! Für den reinen Abverkauf von Backwaren hat das Nougatine volle fünf Sterne mehr als verdient: die Qualität sucht in Uzès ihresgleichen. Für den Salon de Thé würde ich lediglich drei Sterne geben, da besteht in der Tat ein erheblicher Verbesserungsbedarf.

Un lieu authentique pour déguster une bonne fougasse d'Aigues-Mortes accompagnée d'un vrai bon chocolat chaud.

Toujours beaucoup de clients dans cette pâtisserie, boulangerie et salon de thé. La fougasse d'Aigues Mortes est excellente, la fleur d'oranger parfaitement dosée. Une bonne adresse pour les gourmands.

C’est marrant de voir l’une des meilleures boulangeries d’uzes disposant quasi de la plus mauvaise note des boulangeries locale… le pain y est juste fabuleux, inégalé y compris chez les soi-disant meilleurs ouvriers de France du coin. Du coup je me dis que les habitués, comme moi, ne donnent certainement pas leur avis. C’est chose faite maintenant, merci pour la qualité de vos baguettes! 🤗