La Pergola sur Clermont-Ferrand

15/09/2024: Rediscovering this restaurant after a mountain bike ride was superb :-) The staff is super friendly, the discussion is cool, the cooking and quality of the meat has been as good as ever for years. !

08/09/2024: Simplement parce qu’il n’y a aucun chichi dans cette adresse. Le charme désuet d’un autre temps. Cadre rustique et suranné. Mais là où ça devient intéressant, c’est la qualité de la viande, c’est tout simplement incroyable. J’ai testé l’araignée sauce à l’échalote, à un prix tout à fait raisonnable, un bon morceau pour environ 15 €. Je n’ai pas le souvenir d’avoir mangé une viande aussi bonne auparavant au restaurant. Ce sera un incontournable lors de mon prochain séjour à Clermont !