La Petite Hermine sur Soufflenheim

10/10/2024: Très bel endroit typique où le charme côtoie la qualité et la gentillesse des serveurs et serveuses. Je me suis régalé avec leur fameuse bouchée la la reine il est écrit sur le menu que c’est la meilleure….et bien je n’en avais jamais mangée de si bonne encore merci

29/08/2024: Un accueil sympathique par de jeunes saisonniers portant le bel esprit du lieu. Une carte composée de spécialités maison, nous aurons retenu pour entrée la terrine préparée par le patron et ses crudités, mais comment résister à la généreuse bouchée à la reine d'alsace garnie à souhait veau, poule et crème, accompagnée de ses spätzles, quand a ce riesling cuvée de l'excellence un pur bonheur. Mais devant les encouragements de notre serveur nous avons finalisé en un café gourmand, gourmand et une ile flottante recelant tant de souvenirs. Je recommande cet établissement proche de Haguenau qui mérite que l'on s'y attarde, même pour le plat du jour pour déjeuner.