L'Auberge Basque sur Saint-Pee-Sur-Nivelle

Very nice stay, everything was perfect! For the restaurant, when will the 2nd star arrive? So good! Well done

Once again an extraordinary experience! Well done to the whole team! Thank you for passing on your passion and showcasing all these magnificent local products!

Wonderful property, excellent service. A first class option if you don't mind being 10 minutes out of town in an idyllic setting.

Tout commence par une magnifique terrasse avec vue sur la vallée de la nivelle … accueil et service chaleureux avec en prime un chef très présent en salle auprès de toutes les tables. Ne reste plus qu’à grimper les 4 étapes de ce menu jusqu’au sommet: deux desserts sublimes et inventifs ponctuent le parcours parsemé de très beaux produits du pays parfaitement mis en valeur. Merci à toute l’équipe de Cédric Béchade pour la balade en terre labourdine !

Déjeuner en solo dans ce bel endroit au milieu des collines basques pour déguster le menu de midi autour de nombreux tapas et pintxos. Le menu en 6 étapes avec accord mets-vins tient toutes ses promesses et amène beaucoup de magnifiques surprises. Impossible de citer un plat qui sort du lot, tant ils étaient tous sensationnels. Le service est au diapason, disponible, généreux, convivial, adorable. La cuisine ouverte est aussi un vrai plus, avec un travail d’équipe dans la sérénité et l’efficacité, sans oublier bien sûr l’amour mis dans les assiettes qui se ressent à la dégustation. Merci pour cette expérience inoubliable.

We really appreciated this lovely break of sweetness perfect to counteract this rainy Saturday. Everything was perfect !!! The setting, simple, elegant and warm, the view of nature, the excellent welcome from the Chef's two colleagues and the chef himself. A big thank you for their kindness, their professionalism, their advice and our discussions throughout our lunch. The tasting menu is exquisite. I repeat myself but again a big congratulations because I enjoyed tasting dishes that I usually really hate (trout roe and sardines which were a real delight and a real surprise!!!!). The perfect food and wine pairing: amazing wines that pair perfectly with the dishes. Beautiful cuisine: explosions of flavors in the mouth and pretty paintings on the plate. We will gladly come back !!!!

One of my favorite hotel in the world. Service is outstanding, love the facility, the decors, vibes, etc... I just wish the rooms and bathrooms were a little bigger.

Rooms, restaurant and team, everything is perfect

We had lunch at the restaurant, everything was divine from start to finish with excellent service, go there with your eyes closed

An exceptional place and gourmet meal. Each dish is a treat for the taste buds. Quality service and professionalism. The welcome is very warm, I highly recommend.