Le Chardon Bleu sur Gap

08/08/2024: Pleasant welcome Friendly and competent staff Very clean single rooms Pleasant dinner with a varied menu There were 4 of us, I recommend

08/07/2024: La terrasse sous les arbres est très agréable, et étonnamment au calme malgré la proximité de la route. Mais elle était fermée pour cause de pluie, donc j'ai dîné à l'intérieur - au décor alsacien pas très frais - et ai été agréablement surprise par le service, très attentif, efficace et aimable, et la qualité des plats: du kougloff salé maison en amuse-gueule, une "assiette champsaurienne" copieuse avec une salade fraîche et créative. Par contre, les vins proposés au verre sont décevants pour un restaurants alsacien: cette région produit pourtant aussi des blancs non-sirupeux! Et les inscriptions murales à l'humour douteux sont une faute de goût, surtout après un changement de patron.