Le Chavot sur Ornans

13/12/2024: Les bonnes tables au centre d´Ornans devenaient de plus en plus rares, jusqu´à la reprise de ce restaurant au rez-de-chaussée de l´hôtel de France. Cadre chaleureux, accueil très sympathique de la patronne, qui s´occupera également de tout le service en salle. Plats savoureux, classiques, cuissons maîtrisées (notamment les belles Saint-Jacques, ou le cerf), mais portions un peu exagérées (surtout pour les plats) : quel dommage de ne pas toujours arriver à tout finir... Un peu plus de légèreté, et un brin de créativité, serait bienvenus. La carte des vins pourrait s´ennoblir de quelques références un peu plus haut de gamme. Mais ce qui est le plus dommage, c´est le service : il manque clairement une personne en plus pour épauler la patronne, qui peut vite se laisser déborder par des clients bavards, entrainant une attente un peu anormale pour d´autres tables (dont la nôtre). Au final, une bonne expérience, et surtout la satisfaction de savoir où très bien manger à nouveau dans le centre-ville.

29/09/2024: Pour amateurs et amatrices de produits locaux d’excellente qualité, de parfaite fraîcheur et soigneusement travaillés ! TRÈS bonne table et CHALEUREUX accueil. Salle vaste ce qui garantit un repas en tranquillité.