Le Paï-Sho sur Dijon

Avec l’idée de boire un vrai thé Matcha , nous sommes rentré et avons été reçu très chaleureusement par un monsieur qui était sans doute le propriétaire , qui nous a préparé le matcha devant nous , puis servi également dans de jolis bols , il a partagé avec nous son savoir sur les différents thés, leurs qualités , leurs goûts et les effluves légèrement différentes , il nous a expliqué qu’il se déplaçait et voyageait lui même pour le choix du thé. Nous avons trouvé cette expérience très enrichissante de savoir avec le plaisir d’avoir goûté un très bon thé et l’envie d’y retourner.