Les Halles de Salernes sur Salernes

Ein kleines, originell aufgemachtes Lokal, freundlicher, aufmerksamer Service. Gekocht wird hier ohne Schnickschnack, aber lecker und bodenständig. Ich würde den Stil als anspruchsvolle, südfranzösische Hausmannskost beschreiben. Hauptgerichte um die 22€, Preis-Leistung stimmt auf jeden Fall. Vielseitige Weinkarte, u.a. mit interessanten Naturweinen und Craft-Bier (sehr gut) aus der Region. Für mich klar eine Empfehlung.

La cocina provenzal en su máxima expresión. Era un domingo de mercado y con el hambre sacándonos lo mejor de nosotros, elegí al azar Les Halles en medio de la plaza bajo los árboles del avión. Señoras muy amables dirigen este restaurante y el servicio es rápido y agradable. La comida era preciosa. Una tarta de calabacín y queso de cabra me vino en una rodaja enorme y me comí todo con sabor. El gazpacho era muy sabroso en un caluroso día de verano. Ambos elegimos el pavé de veau principal con salsa de pimiento y estaba muy tierno con verduras preciosas y un poco de polenta. Incluso un caramelo de crema común se transformó por su salsa de caramelo salado en una delicia. 121 € muy razonables para dos con una jarra de rosas y cafés. Lugares como este son cada vez más raros en la Provenza de los días y disfrutar de ellos mientras todavía están aquí.