Bonjour
Que c est il passer à la boulangerie de Commercy, les baguettes ne sont plus les même ( tradition je précise) soit elle sont blanches soit quand on à trouver la cuisson qui nous correspond, elles ne sont pas bonnes , la mie est serrée, lorsque l on les découpe au couteau Elles se dé chiquent
Y a t il un changement de boulanger ou de matière première.
On prenait régulièrement du café grains Honduras et à chaque fois on me dit qu il ne le font plus, bref je change de boulangerie
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