Les Trois Brasseurs sur Aubiere

05/09/2024: Ici il y a une vraie volonté d accords.... accords entre les mets et vins , accords entre accueil et ambiance , dans un compromis parfait de produits de qualités . L'équipe sait de quoi elle parle , sans nous perdre dans une fioriture de présentations ou de paraphrases en tout genre, quand on a faim on repart du clos viino bien calé et même si la faim est moindre elle vient en grandissant dès l'arrivée du premier plat. L'établissement est une bulle de passion , où règne une volonté de rendre la qualité accessible , où l'équipe répond à vos besoins sans pousser à la surconsommation. En fait il suffit de se laisser guider et surtout de déguster. La pause déjeuner devient alors une vraie parenthèse dans le temps . C'est une table à la fois sobre mais recherchée, et c'est aussi une cave où l'on flâne en decouvrant de belles bouteilles sans mauvaises surprises qui ont été sélectionnées avec soins, preuve ici qu'on peut se faire plaisir sans se ruiner et vite revenir ! Un grand merci à Patrick et à toute son équipe.