Maison Demarcq sur Cambrai

Very good meal with quality products in a pleasant setting. I highly recommend this establishment.

We came for Valentine's Day, the welcome was impeccable as was the service. Delicious meal! I highly recommend.

Thanks to the brand house for their know-how and all the flavor of its meals

The service is pleasant and the atmosphere calm and relaxing. However, the cuisine is not to my taste. The gourmet coffee is not at all worthy of its high price. 7 euros for so little and low end. I didn't really enjoy it. It's good but too expensive even though the cooking is simple.

Cuisine raffinée aux accords subtils et finement travaillés. Le chef a beaucoup de talents tant pour les saveurs que les sensations (chaud-froid, croustillant-fondant) et la présentation des plats qui est soignée et inventive. Nous en sommes sortis ravis et repus. On en a pour son argent.

Une belle découverte. Nous avons beaucoup apprécié l'entrée et le dessert. Les amuse-bouches étaient très bons. Le carpaccio de daurade tout simplement excellent et le dessert pomme/poire parfait pour terminer le repas en toute légèreté. Les associations des goûts concernant les plats sont un peu en deçà. Le curry/turbot pas forcément à mon goût et la déclinaison d'agneau/oignons idem. Enfin ce n'est qu'une affaire de goût. Les cuissons sont parfaites et les assaisonnement sont justes. Le service était top. Les prix à la hauteur d'un gastronomique. L'ergonomie de la carte est un peu confuse... Un bon graphiste pourrait remettre un peu d'ordre, on s'y perd un peu entre les plats à la carte et ceux du menus. Concernant l'ambiance.... heureusement que le serveur apportait une touche d'humour sinon c'est assez triste. Il serait peut-être intéressant d'augmenter un peu le niveau de la musique pour couvrir un peu les conversations. Il y a une odeur assez particulière de vieille bâtisse humide c'est un peu gênant mais on s'y fait.

Explosion de saveurs à chaque plat . Service au top 👍 Un vrai restaurant gastronomique

Fin et délicieux .. petite pose à l'éphémère en amoureux très sympathique.. merci 🙏

Très bonne 1ere expérience. Service rapide, légère attente une fois installés... Un sans faute, personnel agréable et à l'écoute. A part qu'on m'a servi ma Loburg dans un verre Victoria 😅