Une première et un déjeuner magnifique pour fêter mon anniversaire. Le plaisir de goûter ce plat raffiné qu'est le lièvre à la royale. Un service impeccable et précis. Des plats subtils et pour certains très originaux (je pense au dessert chocolat avec champignons) et de grande qualité. Un chef attentionné. Un moment suspendu. Un restaurant gastronomique idéal et à conseiller.
Como en el cielo nocturno, cada restaurante con estrella Michelin es diferente. La noche anterior cenamos en un lugar bien considerado con un servicio casi perfecto donde la comida era una serie de experimentos de laboratorio. Esta noche, el servicio estaba bien, aunque un poco al azar. Pero el chef y el equipo de cocina prepararon deliciosos platos que fueron alegres y distintivos. Al igual que con los músicos finos, no es solo la música, sino cómo se toca. Sin duda, estaremos encantados de volver. La decoración es un poco genérica, pero cada espléndido plato mantuvo nuestro enfoque en nuestros platos de cena.
Resulta que era nuestro aniversario, pero queríamos y tuvimos una comida sin pretensiones que fue suave y memorable. Hemos estado en suficientes lugares de 2 y 3 estrellas que son más circenses que una obra pensada. Si busca pasión por los mejores ingredientes de la granja a la mesa, una amplia selección de vinos y platos que recordará durante mucho tiempo, Origines debe estar en su lista corta.
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