Restaurant d'application Cofher sur Sainte-Hermine

De passage pour aller en Normandie, nous sommes tombés sur ce restaurant à l’aide de la recherche de proximité de TripAdvisor. Quelle merveilleuse surprise! Le personnel est adorable et aux petits soins, tous les plats sont servis en même temps. On sent que le professionnalisme est de mise. La directrice, Audrey, est une personne charmante et même avec ses élèves, sa gentillesse reste au beau fixe. Les plats étaient délicieux, le poisson parfaitement cuit. La tarte au citron 🍋 très équilibrée (ce qui est très rare, l’excès de sucre et la gélatine rendent souvent ce dessert médiocre), la pâte croustillante et l’appareil crémeux. Nous avons tenté (malgré nos réticences récurrentes avec ce dessert que nous adorons) et nous avons bien fait. Bref, immanquable si vous passez dans le coin ou êtes de la région. Le prix étant très correct (41€ pour 3 : 1 entrée, 1 soda, 3 plats, 3 desserts, 2 cafés avec une mini douceur). Nous regrettons de ne pas habiter plus près. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Bonne continuation

Excellent lunch a few kilometers from the highway. The detour is worth it for a pleasant meal and a break on the way back, thank you for Flavio's welcome and attentive service.

We discovered this restaurant by chance. We were charmed by Flavio's welcome, cuisine and service. Bravo to the Director who implemented this concept.

Great discovery. Too bad the menu is fixed for the week and does not offer a daily special.

More than affordable restaurant with a menu for 16€ Huge respect for customers and endearing learners The menus are “adjustable to your tastes” which is really a plus You can go there with your eyes closed

Having been a classroom learner, I graduated in December 2023. Today as a customer I would like to thank Audrey Alland for her kindness and warm establishment. I highly recommend this restaurant! 😊

I recommend warm welcome, quality dishes, top service

Very nice welcome. A chance for us to have a training restaurant close to us. The food is very tasty there. Very good service from Melckior

I highly recommend this restaurant. The welcome is really great. Kindness, benevolence and great efficiency. The dishes are prepared with fresh local products. We feel the pleasure in the kitchen and in the dining room. Congratulations to this team, congratulations to its new director. Thank you again for this delicious meal today Friday. I will come back with pleasure.