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7,8
1235 Avis |
La Table du Gourmet
Riquewihr
13/08/2024: Un ristorante elegante e raffinato in una vecchia casa del 1500 che con le sue pareti rosse e i tavoli bianchi della Saarinen ti accolgono quando entri, si capisce subito che il livello è alto. Una cucina sostenibile che Lo Chef Jean Luc Brendel crea nei suoi piatti utilizzando prodotti locali di altissima quantità per poi abbinarli ad erbe aromatiche coltivate nel suo orto. Una cucina armonica ed esplosiva nello stesso tempo, bilanciata con profumi e azzeccati contrasti e sempre con un loro filo logico. Le carni e le verdure sono cotte perfettamente anche con l’uso sapiente del Bbq kamado. Carta dei vini all’altezza di un due stelle Michelin come a mio parere anche la cucina di Jean Luc Brendel. Servizio attento e perfetto con una mise en place all’altezza di un grande ristorante stellato.
03/08/2024: Tout était parfait lors de ce déjeuner
Plats originaux,service parfait, vin délicieux
Le chef présente certains plats et c’est très bien ainsi.
La salle est très ancienne et typique on y est bien
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