Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Ecole-Valentin

08/09/2024: Très déçu par le comportement du responsable de cet établissement (David) qui devrait apprendre les règles rudimentaires de ce métier et ne pas se permettre des réflexions déplacées envers les clients. J'avais réservé une table pour sept personnes samedi pour dimanche midi mais ce jour 3 de mes amis ont eu un empêchement,donc par respect j'ai appelé pour signaler que nous ne serions que quatre ceci pour que la grande table puisse servir à d'autres clients. Ma compagne est arrivée avant moi et a annoncer la réservation au manager.Celui-ci, sur un ton sec, a reproché à mon épouse de pas commencer par un bonjour. Par la suite, nous avons pris 3 verres de vin blanc que la serveuse nous a annoncé comme étant du vin moelleux en fait il était très sec,mon ami a demandé un faux filet , il n'y en avais plus mais il a été facturé, au dessert mon amie a demandé une glace citron-mangue elle a eu mangue - vanille, au moment du paiement de l'addition le responsable est revenu sur le fait du bonjour et a dit à ma femme qu'en aucun cas il n'avait d'excuses à faire pour ce qui s'était produit( Bravo pour le professionnalisme de cette personne). En revanche, le service effectué par Mme LOULOTTA a été irréprochable (elle a rattrapé avec le sourire les manquements) Je travaille en restauration depuis + de 50 ans ce qui me rend légitime à avoir cet avis. J'éviterais à l'avenir cet établissement tant que cette personne y sera.

08/05/2024: Les prix sont bien augmenté. Steak tartare immangeable de par sa texture. L impression d' avoir dans mon assiette un steack très finement haché, écrasé en bouillie au possible et mélangé avec plusieurs jaunes d oeufs. J en ai laissé plus de la moitié. J en ai fais part au serveur en réglant ma note. Réponse : oui je sais. Tout dépend des arrivages 👏👏👏