Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Metz

11/08/2024: Bele terrasse au bord de l'eau, fondue excellent, assiettes copieuse et service agréable et rapide! Que demander de plus?

08/08/2024: bon et copieux ! Il y a une terrasse sur les bords de la Moselle. Très agréable. Mention spéciale aux 4 serveurs (deux femmes deux hommes) qui été présents hier soir samedi !! Tous au top ;)

09/03/2024: Le bouche à oreilles… Une amie exigeante m’a parlé de ce petit endroit sans prétention où il fait bon être. Depuis je ne peux aller à Metz sans m’arrêter chez Nour. Le thé est excellent. Les pâtisseries nous régalent et Nour nous remplit de sa gentillesse, de sa bienveillance, de son sourire… et très vite, on n’a plus envie de partir. Alors à très bientôt évidemment!

11/08/2024: Very nice owner, friendly place with music, very clean place

19/03/2024: Je commande une bouteille d uby 27 euros On me ramène une bouteille de Bergerac Me dit que c est l équivalence Le vin pas top Et en plus je lui dit et il me font payer 27 euros Merci encore chaque été je venais plusieurs fois par semaine Je pense que je n irais plus

03/03/2024: L’endroit est sympa, belle décoration. L’attente était un peu longue mais des crêpes autant entrée que plat très bonnes avec de bons produits et garnies !

29/08/2023: In the company of my 2 little girls, the welcome was warm and the service fast with great attention to the children. I appreciated the “retro” atmosphere at the back of the establishment with its U-shaped “boxes” with original seats. Worth the detour

17/08/2023: This restaurant does not look anything like the photos!!!

24/08/2024: Un très bon moment passé dans ce restaurant. Tout était parfait ! Un accueil et un service chaleureux, des plats exquis dans un cadre très cosy. Merci

18/08/2024: Sehr charmantes kleines Mittelklasse-Restaurant am Fuß der Kathedrale – wir hatten ein rundum wundervolles Abendessen hier. Das Speisenangebot ist überschaubar, dafür ist die Qualität der Grundprodukte (vieles davon bio) und die Zubereitung hervorragend. Besonders hervorzuheben ist die spannende Weinkarte, wie man sie auch in Frankreich in Restaurants dieser Preisklasse nur selten findet. Auch der Service durch die Inhaberin war sehr zuvorkommend und liebevoll. Man spürt, dass da jemand Gastronomie aus Leidenschaft betreibt. Vom kleinen Gruß aus der Küche bis zum Dessert war alles rundum erfreulich. Wir hatten einen exzellenten und relativ raren Champagner und als Vorspeise ein sehr aromatisches Oeuf parfait mit Kartoffel-Espuma und Pfifferlingen. Die Portion erschien uns zunächst etwas klein, in Verbindung mit dem üppig bemessenen Hauptgang erwies sich das aber als sehr sinnvoll. Das entbeinte Schweinskarree mit einer leichten, süffigen Paprika-Sauce war hervorragend auf den Punkt gegart, sehr saftig und zart. Das zeugt bei so einem von Natur aus eher mageren Stück Fleisch von echtem handwerklichen Können (und sehr guter Fleischqualität). Die grünen Bohnen und der Kartoffelstampf dazu waren ebenfalls sehr lecker. Auch das Aprikosen-Dessert war ein großes Vergnügen. Besonders erfreulich fanden wir, dass uns zu den hochwertigen Weinen auch sehr viel feinere Gläser angeboten wurden, als die im Standard eingedeckten. Das ist auch in der hochpreisigen Spitzengastronomie leider längst nicht selbstverständlich. Essen und Weine sind dazu noch sehr fair kalkuliert. Mehr kann man sich als Gast kaum wünschen. Das war das kulinarische Highlight unserer Tage in Metz und wir werden auf jeden Fall wieder hier einkehren, wenn wir in der Nähe sind. Uneingeschränkte Empfehlung!

27/05/2024: Communication très mauvaise Réservation pour 5 3 appels téléphoniques dont 1 de leur part Précision faite que nous voulions manger à la catre Réponse affirmative de leur part pour que sur place on nous impose le menu !!!! Pour qu'on ne retrouve pas trace des entretiens téléphoniques 🙄🙄🙄 Insupportable de manipulation et de non loyauté Nous ne reviendrons jamais

24/05/2024: Client régulier, jamais déçu, belle carte, service impeccable, tarifs raisonnables, ambiance cosy, je recommande vivement

15/08/2024: Endroit très bien agencé , personnel sympathique , très bon rapport qualité prix. Un bon moment passé en famille. Que du bonheur !!

05/08/2024: If you are in Metz on a hot, bustling day this restaurant feels like a small oasis. It's clean, air-conditioned, and the coffee beverages were properly prepared. The interior is outdated in parts (restrooms specifically) and a fresh coat of paint might liven up things in one of the corridors. The staff was efficient and polite.

18/08/2024: Hier handelt es sich derzeit wohl um das Restaurant mit den höchsten kulinarischen Ambitionen in Metz. Teilweise wird man diesem Anspruch auch durchaus gerecht, einzelne Details hinkten dem jedoch bei unserem Besuch noch etwas hinterher. Die Weinkarte ist hervorragend und bietet viele sehr interessante Positionen zu recht fairen Preisen. Beim Essen hätten wir uns an der einen oder anderen Stelle etwas mehr Finesse und Kreativität gewünscht. Zum Auftakt wurden uns zwei Amuse serviert, die wir geschmacklich nicht sehr eindrucksvoll, aber auch nicht schlecht fand. Darauf folgte die erste Vorspeise mit grünen Bohnen und Lardo – sehr schön abgeschmeckt, wenn auch nicht spektakulär. Der Taschenkrebs-Tartar im zweiten Gang hätte vielleicht von einer etwas mutigeren Würzung profitiert. Der Lachs zum Hauptgang war dann wieder sehr gut zubereitet und schmackhaft. Wirklich herausragend war aber das Kalbsbries wie auch die beiden Desserts. Gleiches gilt übrigens auch für das Brot! Der Service war sehr zuvorkommend und flott, wirkte aber bisweilen auch etwas gestresst. Aber so etwas kann natürlich auch einfach mal an der Tagesform liegen. Insgesamt hatten wir – trotz der kleineren Schwächen – noch immer einen sehr erfreulichen Abend, der jeden Cent wert war. Insgesamt also eher 4,5 als 4 Sterne. Bei Gelegenheit kommen wir gerne wieder.

26/07/2024: Je ne m'attendais pas à être aussi agréablement surpris en rentrant dans ce restaurant. Les tables sont suffisamment écartées pour préserver l'intimité et le service est très professionnel. Côté boisson la carte est assez riche et propose quelques vins au rapport qualité prix très intéressant. Côté carte, nous avons pris le grand menu, et même si les suppléments ont tendance à alourdir la note, le bilan est très positif. Une note toute particulière pour le homard servi de façon originale et pour les ris de veau dont la cuisson était absolument parfaite : je n'avais jusqu'à présent trouvé cette excellence que dans un restaurant triplement étoilé ! Un excellent repas au final. J'y retournerai !