Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Saint-Martin-De-Belleville

20/03/2024: Wir sind schon seit vielen Jahren Gäste des Hotels "Les 3 Vallees" und damit Gäste des Restaurants "Confidentiel", das zuletzt "Olympiski" hieß. Die Küche war bislang immer hervorragend, doch dieses Mal waren wir fast sprachlos: Der neue Küchenchef zauberte kreative, aber nicht verschnörkelte Gerichte, von denen schon viele Sterne-Niveau erreichten. So gab es z.B. als Vorspeise das inzwischen weit verbreitete 65-Grad Ei, aber auf Blattspinat in einer Maiscreme, als Hauptgang ein mit Rübchenscheiben garniertes Kabeljaufilet auf (schwarzem) Venere-Reis, der eingerahmt wurde von einer Pastinaken-Creme, und als Dessert ein Tartelett mit Tupfern von Pistaziencreme und Himbeeren. Das entscheidende war die perfekte Zubereitung. Zum Menü kann man aus 3 Vor-, 3 Haupt- und 8 Nachspeisen wählen. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Schließlich ist noch der sehr nette und aufmerksame Service zu erwähnen.

24/01/2024: Nous étions en demi-pension dans l'hôtel, nous avons donc profité du petit déjeuner et du dîner dans ce chouette restaurant. L'accueil y est sympathique et la restauration originale à découvrir. De notre côté nous avions de la peine à faire honneur aux 3 plats (entrée, plat, dessert) car les portions étaient parfois trop grandes mais à la montagne c'est peut-être ce que les clients attendent ! Cela dit, vous pouvez y aller les yeux fermés. Un petit bémol pour la soirée italienne qui n'était pas aussi gourmande que les autres soirs.

26/02/2024: Depuis le changement de propriétaire cet hôtel a perdu de sa superbe. Salle de restaurant vide, 1h d'attente pour être servis. Les pâtes à la norma sont des pâtes au beurre trop cuites. Nous avons retourné les plats tellement c'est une honte. A éviter

19/02/2024: En pleine saison attente de 40mn pour une entrecôte très cuite et pourtant demandée bleue et erreur de légumes servis avec le cheese burger…les clients ne sont pas contents et déjà deux tables de partis…lamentable pour un 5 étoiles

01/09/2024: Prix aussi élevé que le chalet de chez pépé Nicolas, alors que les produits ne sont pas faits avec des produits locaux. Le serveur très gentil mais lent et un peu perdu.

30/08/2024: Nous y sommes allés pour manger une glace... 8 euros pour une coupe mont blanc avec seulement une boule caramel, du caramel, et de la chantilly... je trouve ça chère! et pourtant il devait y avoir une glace chocolat blanc...je la cherche encore.

29/02/2024: un endroit splendide au cœur des montagnes ! Le beef et Lobster propose une carte variée en faisant un excellent restaurant Theo un serveur très professionnel à l'écoute de ses clients. Restaurant à recommander et à ne louper lors de votre prochain séjour dans la station

19/02/2024: Très bons burgers à la carte ! Serveurs très sympathiques et souriants. Terrasse agréable et bien exposée, parfait pour un déjeuner sur les pistes.

17/12/2024: Visited for two days running, very local place full of friendly local characters. It’s right at the bottom of the ski lift so well situated for lunch in between skiing. Really good vin chaud and the pizza L’Art B which was recommended by the chef who came out of the kitchen to talk to us was one of the best pizzas I have ever eaten and I’m half Italian. The crust was just perfect with a great topping combination. Reasonable prices considering location. Excellent service.

17/08/2024: L’Art B à St Martin, ✅✅✅!! Antoine et Caroline vous reçoivent dans leur superbe établissement avec un accueil chaleureux et une cuisine copieuse et raffiné à la fois. Pour ma part c’est la souris d’agneau qui l’emporte ! Un atout non négligeable pour les locaux et les gens de passages, c’est concert au bar les mardis et jeudis soirs l’hiver et les jeudis en été. Un bon moment partagé avec des restaurateurs qui n’ont pas oublié les fondamentaux du savoir vivre et de l’accueil ! On y retourne dès que nous pouvons 👍🏻