Astoux et Brun sur Cannes

18/09/2024: Ambiance agréable, lumière tamisée sans obscurcir l'espace-table et un personnel remarquable de gentillesse, d'efficacité et d'attention aux clients. Bravo pour "le décor," donc. Où tout va nettement moins bien (euphémisme), c'est quand arrivent les plats: *portions minuscules *aucun assaisonnements. Les 3 tables alentours ont d'ailleurs demandé les ménages afin "d'éveiller" les plats. À ce propos, si le foie gras est parfaitement cuit, il est d'une insipidité rare. C'est bien beau de vouloir respecter les saveurs authentiques des ingrédients, mais on attend autre chose d'un étoilé. *aucun amuse-bouche servi avec l'apéritif. Pour un diner 2 services à 60-70€ sans boisson, on peut l'avoir mauvaise.. Note: merci à l'équipe de service qui, constatant mon mécontentement, a gentillement proposé de m'offrir un dessert (refusé).

22/08/2024: Ottimo ristorante. Nella zona dove i bistro e le pizzerie sono innumerevoli, questi locali si distingue per servizio, materia prima, abbinamenti e gusti. Insalata carciofi Cesar , ravioli allstice e una zuppa di pesci del giorno. Tutto cucinato e presentato in modo perfetto dallo chef MANTEL prezzo in due circa 170,00 euro