Basilic-Instant sur Besancon

Excellent welcome and meal. Thanks to the chef for his patience... Experience to repeat during a next excursion in the region. The people of Grenoble - Catalans 😉

Warm atmosphere and very good homemade dishes! Surely soon!

Varied, tasty and creative. While remaining simple and pleasant. Good times.

Very good vegetarian canteen with vegan dishes. I had a blast! Great welcome too. I highly recommend.

While passing through Besançon we stopped to eat there, a real treat! Everything was very good, very affordable price and the boss was very friendly! Our doggie was also well received :)

Very delicious and tasty, congratulations. Thank you for your generosity and all your discoveries for a healthier world 🌍🍃🫖

Very good address! The manager welcomed us very warmly, he was willing to share (we were treated to anecdotes about the Franche Comtois dialect!!). The cuisine is really tasty and plentiful (all you can eat). I highly recommend !

J'y vais plusieurs fois quand je vais sur Besançon et franchement y a rien à redire. J'ai ressenti et je ressens toujours que pour le restaurateur c'est un plaisir et que c'est sa passion la cuisine et puis ça fait plaisir de voir les gens discuter etc.... Très bien reçu à chaque fois et plats très bons. On ressent que ce n'est pas de l'industriel. Pour ceux et celles qui critiquent et pourquoi pas qu'ils n'oublient pas que ce soit pour la pâtisserie ou la cuisine plus c'est beau, plus il risque d'y avoir des produits pas très naturels (colorants ou produits pour faire briller la patisserie etc...). C'est vrai que la présentation n'attire pas forcément mais à l'inverse qu'es que c'est bon et on le ressent encore quand on a mangé. Vous allez ailleurs et ça m'arrive de manger dans d'autres restaurants aussi, donc je sais de quoi je parle, ça peut être bon aussi je ne dis pas le contraire mais on a l'impression d'avoir mangé des aliments morts. En plus comme c'est un restaurant végétarien, et bien au moins on sait que ce n'est pas aux détriments d'animaux qui ont souffert qu'on s'est nourri. J'ai vu un commentaire sur quelqu'un qui a écrit qu'une assiette suffit, et bien si c'est le cas c'est que justement ça prouve que c'est bio. Le bio est souvent plus cher mais on arrive plus vite à satiété qu'avec l'industriel.

Great discovery this lunchtime: this vegan restaurant that we really enjoyed! Several “on-site” or “to-go” options We had the all-you-can-eat buffet with around ten different dishes, all tasty and homemade on site. Then several desserts to choose from. I had forgotten my smartphone in the car, too bad for the photos. Only problem in Besançon: the difficulty of parking near where you want to go :(