Efes sur Beaune

17/06/2024: Direkt am Place Carnot ist das Bistro vom Hotel de Beaune. Speisekarte ist eine handgeschriebene Tafel. Bedienung ist korrekt. Winzig klein, Platz für 10 bis 12 Gäste. Offene Küche direkt links. Enges Sitzen aber es lohnt absolut. Die Speisekarte hebt sich sehr gut ab, von üblichen Beauner Gerichten. Wir haben u.a. Coquelet mit Kräutern gegessen. Butterzart und herrlicher Geschmack. Exellente Weinkarte. Café und Marc de Bourgogne runden das Essen ab. Reservierung absolut notwendig. Parkhaus 200 mtr. entfernt. V.Gamradt

07/06/2024: It's not often that a restaurant experience ticks every single box, but this one does. The menu and wine list lived up to every expectation. I credit the wonderful ambience to the staff, who manage to be efficient, sweet and courteous under pressure. I will go out of my way to visit again.