Le caprice sur Les Houches

10/07/2024: Un restaurant de montagne qui a su sur quelques années maintenir son statut d’endroit agréable tant la nourriture se distinguait de nombre de restaurants de montagne que je compare souvent à des restaurants gastro par le prix et à des cantines par ce qui est servi. Ce qui ne signifie pas que les prix sont raisonnables au « hors-pistes » mais la prestation est plutôt agréable et l’endroit de qualité. En revanche, en ce mois de décembre 2023 j’ai été surpris par l’obligation de payer une bouteille d’eau. Souhaitant ne boire que de l’eau je pensais obtenir très naturellement une carafe d’eau et c’est là que la serveuse m’indique qu’il y a un problème de qualité de l’eau. En un mot quelle est impropre à la consommation. Cela peut arriver, mais dans de telles circonstances comment peut on faire payer 7 euros 50 un litre d’eau en bouteille ? Plus surprenante est l’absence de panneaux indicateurs de non portabilité dans les toilettes et notamment au niveau du lavabo (voir photos). La simple mention du non fonctionnement du robinet pour un lavabo ne saurait suffire si l’eau est véritablement impropre à la consommation. Bref, cela m’a particulièrement déçu sans parler des incohérences notamment celle que je rappelais au niveau des toilettes. Je forme le vœu que la situation soit réglée et qu’il ne s’agisse pas d’une manœuvre pour faire payer l’eau. En attendant mon prochain passage… Et bon appétit bien sûr.

28/03/2024: The best view of the valley you could ask for, with food that exceeded any expectations.