Le chamarlenc sur Le Puy-En-Velay

Nous avons passé une excellent moment. Cuisine saine et divine avec des produits frais. Un accueil et service intime et très agréable. Un restaurant qui mérite son étoile ! Nous reviendrons avec plaisir, merci pour ce moment !

Between the reservation and the day the price soared 😭? good cuisine with flavors of taste on the other hand the starters are lots of broth with emulsion, the whole menu is based on fish only 1 dish with a little pork meat, the starters are generous on the other hand the dishes and the dessert are just a bit at the limit of appetizer, pleasant staff, good explanation, good experience all the same even if I expected better, I didn't go wow, I ate in non-starred gastro restaurants where I was pleasantly surprised , I still recognize the very good work of the chef.

Very good restaurant, with attentive service and quality cuisine. A beautiful place to recommend.

Excellent time! Refined cuisine, quality food and wine pairings

Perfect evening, nothing to complain about. You fully deserve your star 👍😁

An exquisite culinary journey with the flavors of Haute-Loire, daring & innovative! We had a great evening!

Very nice culinary experience: dishes that have taste, flavors that combine perfectly, a sophisticated presentation. The staff is discreet, competent, efficient and very pleasant. The owners are caring and very friendly.

Well, not very excited about this succession of "appetizers"...the latest fashion among Chefs, who take pleasure in creating original things but didn't convince me. Special mention for the dessert which looks like nothing! Insufficient air conditioning, I found myself with swollen legs; friendly and fast service.

A wonderful experience alongside Cellia and Yoan, two young enthusiasts who are an example of success. Thank you for taking us on a journey into your world, a perfect mix between Yoan’s childhood memories in St Étienne, and those of Cellia in Avignon. The delicacies of the Loire and the freshness of the South, perfect service, a warm welcome. To be tested as soon as possible!

Personnellement, je ne suis pas très fan de cette succession de petit plats, genre mise en bouche ! C'est la mode chez les chefs ! Je crois qu'ils s'amusent à chercher des trucs originaux ! A quand le retour des menus Entrée, Plat, Dessert ? Bon heureusement, ça existe encore un peu chez les étoilés... D'après les commentaires, cela a l'air de plaire, tant mieux pour les clients et le chef...Mais je connais d'autres personnes de mon avis qui ne veulent plus aller chez les "étoilés". Pas aimé l'aubergine au goût trop prononcé de fumé; et 3 plats sur 5 (salés) à base de saucisse, même avec les coques; pas de mache, on n'est pas en maison de retraite ! Pas du tout aimé le dessert TRES déstructuré ! brunoise de péches, glace à la reine des près et méli-mélo de feuilles de bricks en copeaux. Ca ne ressemble à rien ! Même pas gouteux ! J'ai préféré l'avant dessert fenouil anis. Climatisation peu efficace et inconfortable. Un bon point : le service aimable et rapide.