Les Caudalies sur Vichy

We really enjoyed this moment of gastronomy and conviviality. The dishes combine flavor and originality without falling into overrated sophistication. Everything was perfect during this dinner.

Very beautiful setting, really friendly staff, excellent service, famous menu... We once again had a great time. I highly recommend this restaurant..

What can I say...? Friendly, attentive, excellent and innovative cuisine. we always come back with pleasure.

Great semi-gastronomic restaurant. The staff is attentive and available. Chic and elegant welcome. Appetizers as an aperitif, elaborate and excellent starter. A huge choice of dishes, cooked to excellence. Cheese platter with multiple choices for all tastes, recommended by the staff. Unfortunately no more room to taste the dessert. Plan a small budget all the same to treat yourself to this pleasure. I highly recommend this restaurant, certainly one of the best in Vichy.

warm, classy, ​​we feel good there

Excellent restaurant and incredible food We recommend the pan-fried foie gras and its creamy polenta. Wine list with lots of choice, but with the help of a wonderful sommelier our choices were quickly understood. Great discovery for a day in Vichy

Sans aucun doute une des 3 meilleures tables de VICHY...ce restaurant de la rue Besse pas loin du centre est à mi-chemin entre un bouchon Lyonnais et une bonne brasserie Parisienne...grande salle en rectangle presque carré des tables nombreuses vous accueillent...ainsi que la patronne ici depuis 30 ans....femme de caractère mais adorable et éminemment sympathique elle vous place ....après reservation bien sur ...vous installe...vous recommande et vous explique en plus la carte des vins surtout locaux car la Dame fait des caves !!! le premier menu *BALTHAZAR* nous convenait pour ce premier soir nous l avons choisi en piochant dans la carte du jour...hors menu mais imbriquée...un des gros *plus* de ce restaurant-bistronomie qui en possédé d autres...possibilité de manger du poisson pour ceux qui n aiment pas la viande rouge ...comme nous...mais aussi une *tartine de pieds de cochon aux escargots !* qui aurait été délicieuse avec un peu moins de pain et un peu plus de pieds !! le plat maturé un jour d'épaule de cochon était sublime avec une *vraie* purée maison délicieuse...un plateau de fromages d'auvergne servis et commentés par la patronne nous a ravis....tout cela accompagné d'un Saint Pourçain délicieux et bio ...recommandé par la patronne toujours....il était le moins cher de la carte...mais pas le moins bon !!! BRAVO à la patronne et à son équipe ..au chef en cuisines évidemment...une adresse à retenir et à garder pour une prochaine fois...avant la fin de l année c'est sur !!!

Une expérience trés agréable Tout est positif :un bon rapport qualité prix, une belle salle calme ,confortable mais pas guindée, un service diligent et attentionné(une mention spéciale pour Lucie la cogérante ),une carte des vins absolument exceptionnelle,des plats mêlant terroir et innovation en parts équilibrées (on recommande les abats, les escargots entre autres

Dommage que l'andouille qui accompagnait le turbot n'ait pas été mentionné dans le menu. Sinon rien à redire : accueil chaleureux et assiettes copieuses. On reviendra, comme d'habitude.

Une grande salle spacieuse et décorée .Nous sommes bien installés mais la salle est un peu bruyante .L'accueil et le service sont très attentifs .Une carte très fournie et très longue (12 entrées +12 plats +12 desserts),que l'embarras du choix .Les plats défilent .La cuisine est correcte parfois un peu fouillis mais tout manque curieusement de peps..Une grosse carte des vins mais le conseil est hésitant ..Trop de choix?