L'Ours sur Bischwiller

11/10/2024: War mehrfach dort zum Abendessen. Liegt am Ortsrand, recht ruhig. Empfang freundlich. Ambiente eher modern. Es war immer recht voll dort. Karte bietet ein kleiner Auswahl an Vorspeisen, Hauptspeisen, Flammkuchen und Pizza. Alles, was wir hatten, war sehr gut. Service war recht aufmerksam und unaufdringlich. alles in allem schöne Abende! Gerne wieder!

05/10/2024: Un très bon restaurant où nous avons passé une superbe soirée, avec un personnel attentionné et TOP, en plus si vous êtes en voyage ce restaurant est accolé à u hôtel 3 étoiles du même nom, ce n'est pas un restaurant d'hôtel qui sont là juste pour ce sustenter et encore, là vous êtes dans un restaurant typiquement Alsacien avec de la tare flambée, du jambonneau à la sauce au munster, de la bouchée à la reine et tout est servi copieusement même de trop lol Mon épouse à pris cette bouchée à la reine où il y avait 2 croutes et beaucoup de viandes et sauces avec des späetzle maison, moi j'avais un jarret à la sauce au munster, frites salades mais pour tous les plats les accompagnements sont libre et pas besoin de couper la viande elle se détachait toute seul de l'os. J'y ai aussi trouvé un vin rouge que j'aime beaucoup c'est le Pigoudet première qui est le un très bon vin rouge de Provence du coté d'Aix en Provence en plus à un très bon prix. Pour finir un très bon Tiramisu et moi un Irish et là, mes amis je ne vous raconte pas la dose d'alcool on voyait à peine le café lol et dans un vrai verre d'Irish pas les petits verres que certains restaurants on l'habitude de vous servir en ce moment, c'est comme pour vos courses on n'augmente pas mais on diminue les quantités pour le même prix, chez eux c'est loin d'être le cas. Comme je disais serveur, serveuses très professionnels et au petit soin, automatiquement si vous prenez qu'une entrée sur les 2 ils mettront une petite assiette pour partager si on veut. Certains restaurant ont arrêter la demi-tarte flambé pour faire plus de chiffre, eux non et c'est largement suffisant pour accompagné vos apéro avec quelques bons cocktails qu'il font. Petit bémol avec les sauces, les sauces sont trop épaisses donc un peu gélatineuse comme ça arrive quand on veut trop les épaissir, juste un peu plus crémeuse pour la bouchée à la Reine et un peu plus liquide pour la sauce au munster, c'est affaire de gout. Autrement rien à redire et je cous conseils vraiment de vous y arrêter. PS : j'ai vu 3 voitures qui voulait rentrer par le portail juste devant le restaurant vu qu'il y a le panneau Restaurant, alors qu'il faut rentrer plus haut sur le parking de l'hôtel, il faudrait juste le laisser assez ouvert pour laisser passer une chaise roulante ou un vélo, à propos aucun problème d'accès pour les personnes à mobilité réduite tout est à plat.