Patisserie Sorba sur Bonifacio

11/08/2024: High quality cuisine, very well crafted with perfectly cooked local products. A selection of Corsican wines that go wonderfully with the food... this place is a real gem! The team is top notch, pleasant, smiling and professional. The place is very charming. A memorable evening. Many thanks

07/08/2024: Déception cette année pour le Menu Prestige (149 €) pour nos 38 ans de mariage. 1re entrée excellente, 2e entrée décevante avec de la langouste un peu ferme et sans goût qui laissait penser à du surgelé. Ensuite de la dorade, hélas avec trop de cuisson, puis un sorbet en guise de trou normand qui précéda une viande de bœuf, sans saveur et filandreuse dont l’origine d’exception nous a été vantée (sauf erreur) du Danemark. Fromage excellent, 1er dessert à la pêche et à l’abricot très bon, 2e dessert très bien aussi. Excellent Accord mets et vins 4 verres (56 €) proposés par Lily, la très douée et sympathique sommelière. Une note un peu salée de 410 € pour 2, pour une prestation qui n’est plus de tout au niveau de ce que nous avions connu dans le même établissement 2 ans plus tôt pour nos 36 ans de mariage.