Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Caunes-Minervois

16/09/2024: Autour de Siran, l'offre de restaurants est extrèmement pauvre, avec - au cours de notre séjour de sept jours - une bonne découverte à Caunes-Minervois (La Marbrerie) et une découverte nettement plus moyenne à La Livinière (Les Meulières). Caunes-Minervois est à environ un quart d'heure, par une route facile, du château-hôtel de Siran où nous résidions. Situé dans une ancienne marbrerie, le décor du restaurant de ce logis de France est très réussi, le patron est un vrai professionnel, très présent pour satisfaire sa clientèle. Il propose un choix de plats de qualité (notamment cassoulet vraiment maison et croustillants de langoustines, ..) et de planches de charcuteries et/ou fromages sympathiques. Les vins sont de qualité. Du coup, nous y avons dîné par deux fois et déjeuné par deux fois. C'est la table la plus recommandable dans le coin, sauf à vouloir faire un repas gastronomique au château de Siran. Enfin, notons que le réservation peut être faite via "the fork".

15/09/2024: Room not to be taken! Bathroom not clean and in its original style from the 1800s. 80 euros per night which is expensive for horrible bedding and a room tilted to ground level! I do not recommend