Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Aix-En-Provence

12/08/2024: Une soirée d'anniversaire mémorable. Nous sommes venus avec ma compagne pour fêter notre anniversaire de mariage et la soirée fût tout simplement extraordinaire. L'artichaut au caviar est tout simplement succulent, le rouget avec sa rouille au siphon et le bœuf wagyu français pour ne citer qu'eux, resterons un moment dans nôtre mémoire!!!! Le service est au diapason de la cuisine ce qui est un plus en comparaison des restaurant de ce calibre dans la région. Merci a tous !!!!!

10/08/2024: Nous avons passé un sublime séjour au Château de la gaude , rien n’est laissé au Hasard ! Les expériences gastronomiques à la source comme au Art sont de haut vol en l’occurrence au art où nous avons été bluffé du début à la fin dans ce cadre enchanteur. Merci aux équipes !!! La deuxième étoile ne devrait pas tarder 😉

06/07/2024: This restaurant is managed by the "Prince" of the culinary experience. I say that, because, like the musician Prince (who plays all his instruments, writes produces, etc), the owner of Yves (named after his father), does it all. He takes the reservation, seats you, serves, cooks, etc. It is truly a one man band - and the results were spectacular. It was a super fun night, eating great food with a wonderful host.

20/06/2024: Remarquable, cuisine bio succulente, de belle facture, avec un chef sympathique qui prend le temps d'échanger avec ses clients. Belle carte des vins.

15/07/2024: Un dîner en couple, un soir de semaine. La salle est très agréable, climatisée mais pas trop, et le personnel très aimable et souriant. Les plats sont soignés et recherchés, ça change des propositions stéréotypées. Il y a des suggestions du jour originales (21 ou 22€ ce soir). Et on nous a servi un amuse-bouche pour patienter! Tout était bien, nous reviendrons sûrement.

14/07/2024: Nous y avions dîner il y a quelques mois…bien…mais là …quelle déception !!! Portions très minimales, frites froides et rares, dessert sans goût… Nos voisins de table font le même constat que nous. Il faut que l’équipe se reprenne !

04/12/2023: The Sainte Cécile concert was particularly successful this year Well done everyone! A favorite for The Polar Express

16/08/2024: Interesting menu, very friendly welcome, original cellar setting...but this is a cellar, it's very noisy... And the original menu doesn't taste good...it lacked a lot of flavor...the tuna like the beef had no taste...the saltiness is in the bill.

15/08/2024: Expected more given the stellar reviews and the price point, but the flavours were mostly plain and the portion sizes for the entrée and dessert were a bit too big. If eating as 2, I'd recommend sharing an entrée and dessert. Zucchini fritter - yummy starter, well seasoned House bread - Quite sad, not soft, not textured, little flavour. Felt like grocery store bread Foie gras crème brûlée (entrée) - honestly big enough for two. Flavour was nice, though it got a bit boring after a while. Also served with too few toasts for its size. Dos de cabillaud (plat) - cod was nice and delicate but overall the dish had too simple of a flavour. Also not very visually appealing as everything is just buried in sauce Sphère chocolat lactée, ananas, noix de coco et citron (dessert) - house special dessert that day. Probably my favourite course, lots of interesting complementary flavours. But again, so much food, could've been split between two people (the ball is filled entirely with the citron cream)

14/11/2024: Delicieux. La planche corse est parfaite. Le plat du jour succulent (daube provençale). A découvrir absolument! A dopu.

16/07/2024: Amazing food and great service!!

10/01/2025: Jolie découverte aujourd'hui ! Ce café est une association à but non-lucratif qui soutient des oeuvres caritatives. Ils proposent un vaste choix de thés, cafés, lattes (lait de vache + végétal), boisson froides, bières et vins, desserts (avec des options sans gluten), ainsi qu'une salade du jour, des sandwiches et une quiche, etc. Il y a des livres à disposition. L'accueil est chaleureux, le cadre est très agréable, l'ambiance est internationale, et les prix sont doux. Venez découvrir... pour ma part je sens que je vais être une régulière !

31/08/2024: A disappointment. An overall rating that does not represent the reality of this place (the service like the food). Go on your way!

23/08/2024: Top du top accueil cuisine propreté rien à dire !!!!!! On s est régalé !!!!! !!!!!!! !!!!!!! !!!!!! !!!!!!!! !!!!!! Quand on est ravi d un restaurant juste a dire on reviendra !!!!

15/08/2024: C’est très bon ! Tout simplement. Le service rapide et l’accueil chaleureuse. Même nos chiens ont été bien accueillis avec une gamelle d’eau.