Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Metz

15/08/2024: Endroit très bien agencé , personnel sympathique , très bon rapport qualité prix. Un bon moment passé en famille. Que du bonheur !!

05/08/2024: Si estás en Metz en un día caluroso y bullicioso este restaurante se siente como un pequeño oasis. Está limpio, con aire acondicionado, y las bebidas de café estaban preparadas adecuadamente. El interior es anticuado en partes (baños específicamente) y una capa fresca de pintura podría animar las cosas en uno de los pasillos. El personal era eficiente y educado.

18/08/2024: Hier handelt es sich derzeit wohl um das Restaurant mit den höchsten kulinarischen Ambitionen in Metz. Teilweise wird man diesem Anspruch auch durchaus gerecht, einzelne Details hinkten dem jedoch bei unserem Besuch noch etwas hinterher. Die Weinkarte ist hervorragend und bietet viele sehr interessante Positionen zu recht fairen Preisen. Beim Essen hätten wir uns an der einen oder anderen Stelle etwas mehr Finesse und Kreativität gewünscht. Zum Auftakt wurden uns zwei Amuse serviert, die wir geschmacklich nicht sehr eindrucksvoll, aber auch nicht schlecht fand. Darauf folgte die erste Vorspeise mit grünen Bohnen und Lardo – sehr schön abgeschmeckt, wenn auch nicht spektakulär. Der Taschenkrebs-Tartar im zweiten Gang hätte vielleicht von einer etwas mutigeren Würzung profitiert. Der Lachs zum Hauptgang war dann wieder sehr gut zubereitet und schmackhaft. Wirklich herausragend war aber das Kalbsbries wie auch die beiden Desserts. Gleiches gilt übrigens auch für das Brot! Der Service war sehr zuvorkommend und flott, wirkte aber bisweilen auch etwas gestresst. Aber so etwas kann natürlich auch einfach mal an der Tagesform liegen. Insgesamt hatten wir – trotz der kleineren Schwächen – noch immer einen sehr erfreulichen Abend, der jeden Cent wert war. Insgesamt also eher 4,5 als 4 Sterne. Bei Gelegenheit kommen wir gerne wieder.

26/07/2024: Je ne m'attendais pas à être aussi agréablement surpris en rentrant dans ce restaurant. Les tables sont suffisamment écartées pour préserver l'intimité et le service est très professionnel. Côté boisson la carte est assez riche et propose quelques vins au rapport qualité prix très intéressant. Côté carte, nous avons pris le grand menu, et même si les suppléments ont tendance à alourdir la note, le bilan est très positif. Une note toute particulière pour le homard servi de façon originale et pour les ris de veau dont la cuisson était absolument parfaite : je n'avais jusqu'à présent trouvé cette excellence que dans un restaurant triplement étoilé ! Un excellent repas au final. J'y retournerai !

02/12/2024: C’est la deuxième fois que je déjeune dans ce restaurant et mon avis suite à ma 1ère visite s’est confirmé : c’est un restaurant en déclin. Les plats sont corrects mais sans plus. Le pire, c’est le froid dans la salle !!! On nous explique qu’on ne peut pas chauffer plus que 19 degrés mais on en est loin. On nous apporte un petit radiateur d’appoint. Mais en fin de repas : 17 degrés dans la salle. Des conditions d’accueil qui ne permettent pas de passer un bon moment

15/10/2024: Déjeuner pour Anniversaire avec une smarbox d une valeur de 170 euros. On nous a proposé 1 entrée 1 plat hors cote de bœuf 1 desser 1 bouteille de vin NI APPERTIF ET CAFE Table décevante ni nappe et serviettes papier couvert du bistro du coin Erreur sur la commande de l apéritif avec une attente longue échange aussi long car ils avaient oublié !!!! Erreur sur le choix du vin 🍷 alors que nous avons du le demander le plat étant servi Erreur sur l addition des apéritifs BEAUCOUP TROP !! POUR UNE ADDITION DE 170 EUROS ET 20 EUROS D APPERITIF ATTENTE LONGUE POUR ÊTRE SERVIS ALORS QU IL Y AVAIT PEU DE MONDE

24/04/2024: Heel gezellig restaurant met uiterst vriendelijke bediening. Lunchkaart sober, maar wat geserveerd werd was van grote klasse. Prima wijn. Comfortabele (en warme) ambiance. Absolute aanrader

03/08/2024: Your beers are excellent but I recently discovered a brewery in the heart of the Alsatian vineyard which could inspire you to create an adjacent bar. Moselle must be more competitive against Alsace. Here is their link for ideas. https://www.brasserie-vignoble.fr/

28/06/2024: Super endroit,avec une terrasse à l'arrière à l'abri du vent,cadre agréable et zen. Nourriture au top ,viande tendre et delicieuse et patate roti très bonne . On recommande pour boire un coup et manger.

20/12/2023: The food is delicious, not much choice but it's always good, I really regret that there is no place to eat, that I can't sit warm in the middle of winter inside... Basically I miss the Muse one a lot and I go there less often as a result

24/11/2023: I had a sweet potato soup and a chocolate chestnut cookie to take away: both were simply delicious. For a very reasonable price. I highly recommend.

14/06/2024: Tout est excellent.... Des frites maisons avec une sauce fromagère, un burger plus qu'excellent, des recettes originales pour les burgers. Les milkshakes sont wahou.... Bref vois pouvez y aller les yeux fermés

04/06/2024: C’était le dimanche 2 juin, le soir. Nous sommes arrivés 5 min avant la ferme, je comprends la frustration du personnel qui travaille dans la restauration. Toutefois il y a quand même des règles de bon comportement PROFESSIONNEL à respecter. Enfin, la situation : nous rentrons dans le restaurant avant même d’ouvrir la bouche, pas un bonsoir, pas un bienvenu, nous sommes accueilli avec un monologue : « on ferme dans 5 min, on ne prends que des commandes à emporter, il y a rien de halal » avec un ton bien sec. Sachant qu’on était des voilée je comprends donc l’allusion du mot « halal » alors qu’on était venu pour des milkshakes à la base. Mais s’y il déniait attendre qu’on puisse ouvrir la bouche, il aurait compris que c’était une commande de qui prendrais 2 min à faire. Le froid s’installe dès l’entrée du restaurant avec des regards gêné entre nous… et j’entends de la part de la personne au comptoir « je suis pas à l’aise » alors je me demande c’est plutôt une remarque très déplacé ? ou un manque de respect vue la situation ? (je parle bien de mon voile sur la tête). Bref je vois bien un comportement proche du racisme alors qu’on était venu prendre un milkshakes tranquillement entre copines. Enfin, je ne parle pas de la qualité des milkshakes, liquide, avec peu de goût pour le prix c’est pas terrible. La recette a bien été respecté ou il y a eu un manque de sérieux de la part de la personne au comptoir à cause de la situation ? La personne concernée avait des cheveux noir, yeux noir, et était asiatique. J’espère qu’il y aura un petit redressement pour cette incident regrettable. Merci